Hvordan lagre gulrøtter og rødbeter i leiligheten (uten sand og andre vanskelighetene)

Velkommen!

I dag vil jeg vise en "hemmelig" måte å kjæresten min - bosatt i byen, hvordan du lagrer knollene i boforhold. Hennes foreldre - fans hytter og "deres" vintage.

Og grønnsakene dyrkes i området nesten i industriell skala. Pensjonister ikke spiser så mye, vil fruktene av sitt arbeid ikke kaste, så etter retur til konkrete jungelen av avlingen må passere ut (noen ganger med tvang) barn og venner.

Selv om de ikke spør. Og selv om unnskyldninger. Og ikke på grunn av beskjedenhet eller høflighet. Bare gaver hage trenger ikke alle, spesielt når de er vanskelig å holde i leiligheten.

Har du allerede tenkt på hvor og hvordan du vil lagre forsyninger? Det er ikke nok til å høste. Det er viktig at det holdes i rimelig forfatning i hvert fall for en stund. Heldig eier av kjellere og kalde verandaer, og hva de skal gjøre Aparte bosatt ...

Selvfølgelig er den mest åpenbare alternativet - rist / hogge og sende den i fryseren. Men den ledige plassen i fryseren er noe begrenset. Og jeg skal fortelle deg hvordan du lagrer friske rotgrønnsaker i en flat.

Ikke alle røttene er like velfylt

For å begynne, skrive grunnleggende informasjon. Holdbarhet av rot avlinger avhenger i stor grad av hvordan de ble samlet inn og klargjort for lagring.

Det er bedre å holde seg til en enkel algoritme av handlinger:

• Høste på en solrik dag.
• I godt vær for å tørke røttene til solen, i regnet - i et godt ventilert område.

• Rist tørt land. Jeg vet at noen dyrkere vaske gulrøtter og rødbeter. Andre mener: denne prosedyren øker risikoen for råte. Men jeg tror at hvis det vask og tørk godt, vil ingenting vondt skje.
• Trim toppen av skarp kniv, slik at "pimpochku" på 1-2 cm.
• Fjern alle røttene.

Sorter etter: skadede knollene svekkes snart, så de bør brukes i mat / make høsting så snart som mulig.

Hvordan kan lagres i leiligheten?

Det første vi må nevne temperaturen. Ideelt termometer indikator for bevaring av rotfrukter - 0-3 ° C Det er klart at i forhold til leiligheten for å finne "Nordpolen" er problematisk. Uansett hvor du lagret gulrøtter med rødbeter, jo høyere temperatur, jo raskere vil svekkes. Alas, er dette så. Men måten kjæresten min bidrar til å øke holdbarheten på rotgrønnsaker fra hagen.

Hvor du skal plassere rødbeter og gulrøtter:

• Ideal - en kul loggia eller balkong. Da innhøstingen kan fortsette til våren.
• Bod, eller andre mer eller mindre kjølig rom i huset - avhengig av temperaturen vil ligge mellom 2 og 5 måneder,
• Dersom ganske mye rot avlinger (eller deler av dem hentet fra kjelleren), kan du ta boksene i hoved kjøleskap delen. holdbarhet, som i det første tilfellet, også imponerende - opp til 7 måneder.

Og nå det viktigste:

Tips på internett krever sette røtter ned i sanden og selv gjørme klatte. Vi forstår at slike anbefalinger er realistiske nok... Så vi går på en annen måte.

Vi må sørge for at røttene ikke berører hverandre, ellers risikoen for råte vil øke betydelig. Derfor kjæresten brytes rødbeter og gulrøtter i plastfolie, og deretter stille plassert i en eske. Metoden var interessant? Sette "Tommelen opp!"