Hvis du ikke har agurker i det hele tatt, bytt dem ut med purslane
Abonnentens historie fra bildet hans, i første person
Send hagehistoriene dine til adressen: [email protected]
Purslane i stedet for agurker
Det var sovjetisk tid. Vi lanserte produksjonen av polyetylen. Etter det sluttet agurkene å vokse, alle sammen. I lang tid. Og tomatene vokste.
Når jeg kommer til slektningene mine, klager de også: agurker vokser ikke! Jeg vil ha en lett saltet, syltet agurk, men det er den ikke. Ingen! Det er ingenting å spise!
Jeg sier til dem:
- Du tråkker på en agurkerstatning. Høst dette gresset for vinteren:
- Høst på samme måte som agurker, smaken blir den samme.
Du burde ha sett ansiktene deres! Grimaced, ser forvirret ut.
- Hva gjør du! Vi er redde for å la dette gresset ligge igjen i høyet, plutselig blir kua forgiftet.
Vel, jeg har ingen gave å overbevise, jeg er en utøver.
- Jeg ba om tre tre-liters krukker, vasket dem grundig.
- Plukket opp purlane urter og andre krydder: dill, kirsebærblad, hvitløk, pepperrot.
- Jeg marinerte en boks, og lot to være saltet.
- Den syltede var klar på 3 dager, og de lett saltede ble saltet i lang tid.
Jeg prøvde det: flott, både smak og lukt - alt er som det skal! Selvfølgelig må du ha erfaring.
Fakta er at purslanbladet er mykere enn stammen, du må fokusere på bladet slik at det ikke fordøyes. Arket er allerede glatt.
Lengre. Familiene mine ser at jeg lever. Mennene var de første som smakte på det med vodka. Verdsatt! Overtalte å prøve kvinner.
Etter avreise ble alle de tomme glassene fylt med purslane. Brevene inneholdt purslane rapporter.
Det søteste brevet kom våren etter. Med takk. Noen pårørende delte en ny matbit med andre. Livet har blitt fantastisk.
De prøvde ikke lenger å dyrke agurker. Purslane ble en favorittplante. Du trenger ikke så den, eller ta vare på den, den vokser selv.
Og vi spiser fersk purslane. I dag ga jeg den til en nabo for frøplanter. Han plantet den i et drivhus.
Fra forfatteren
Purslane er en veldig nyttig plante. Jeg vil ikke skrive en lang liste med fordelene, men jeg vil skrive en ultra relevant: den øker immuniteten! Stengler, blader og frø er nyttige.
Du kan ikke bruke den til hypertensive pasienter, mennesker som er utsatt for anfall. Med diabetes mellitus er det til og med foreskrevet, men det må forstås at purslan kan forårsake frigjøring av insulin.
Har du prøvd purslane?
Jeg har ikke gjort det ennå.
Jeg vil være takknemlig for abonnementet og kommunikasjonen :)