Hvem skulle ha trodd! Super te vokser på epletrær
Denne teen vant meg med alt: vakker farge, fordeler, smak. Og jeg klarer det selv!
Til å begynne med, en liten ekskursjon, er det verdt lyset? Er epleblader gode nok til å lage te av dem?
Bladsammensetning
- fosfor
- jern
- molybden
- sink
- kobber
- aluminium
- kumariner
- saponiner
- tanniner
- flavonoider
- phytoncides
Hva betyr det? Er dette bra eller dårlig? Les denne artikkelen.
Det vil også være en trinnvis matlagingsoppskrift. Bekreftet!
En ekte kjenner av gjæret te laget av epleblader i henhold til hans oppskrift. Spesielt for kanalen GARDEN.
Denne teen er laget av epleblader. Se for en fin farge! Og lukten ligner vagt på tørkede pærer.
Så, denne uvanlige deilige te
- Lindrer gastritt smerter
- Leger foreskriver for gastrointestinale sykdommer
- Har antiinflammatoriske effekter
- Hjelper med anemi
- Lindrer sår hals og heshet
- Hjelper med søvnløshet
- For noen hudsykdommer i form av kremer
Forsiktighet! Eplefermentert te er kontraindisert for
- økt blodpropp, tromboflebitt
- kronisk forstoppelse;
- svangerskap
Steg for steg oppskrift
Trinn nummer én
Det skjedde at de klippet av en gren i nærheten av gjerdet for ikke å forstyrre naboene. Og på den er det vakre, rene blader! De ble samlet inn. Jo yngre eplet blir, jo bedre. I dette tilfellet slutten av juni.
Du trenger ikke å vaske dem. Teknologien for te kan ikke vaskes. Husk at druer ikke vaskes for masse. Så det gir mening.
Trinn nummer to
De avskårne bladene skal henge et par timer i skyggen slik at de ikke går i stykker senere.
Trinn nummer tre
Visne epleblad legges i en pose og i fryseren.
Du kan få det ut neste dag.
Trinn nummer fire
Trinn nummer fem
Vred dem gjennom en kjøttkvern. Den resulterende massen ble plassert i glass og i en pose.
Trinn nummer seks
Nå er det viktigste fermentering på et mørkt sted.
Oppvasken er da bare glass.
Det er ingen eksakt gjæringstid. Det avhenger av været, eplesorten og andre faktorer. Derfor åpner vi sekken og snuser etter 6 timer. Hvis det lukter gress, fortsett prosessen. Så sjekker vi hver 6. time.
En fruktig lukt vil dukke opp i finalen.
Trinn syv
Tørker nå. Dette er også en viktig prosess.
Den må tørkes ved en temperatur på omtrent 50 ° C. Temperaturen stopper gjæringsprosessen ved ønsket tone. Gjæringen stopper. Både en tørketrommel og en ovn passer som du vil. Omtrent 4 timer vil gå, men dette er veldig upresist. Tørket te vil miste noen av de gunstige egenskapene. Undertørket kan bli muggent.
Trinn nummer åtte
Etterbehandlingen er lagring i en glassburk. Brygg som vanlig te.
God appetitt!
Lager du gjæret te?
Jeg vil være takknemlig for abonnementet og kommunikasjonen :)