Råd: om du skal plante jordskokk for helsemessige fordeler

Ugress eller supergrønnsak

Jeg leste motstridende informasjon om jordskokk. Noen skriver: et luke som sprer seg i hele hagen, du kan ikke luke det. Andre dyrker det. Oppdrettere av nye varianter avler. Dette betyr at det er en etterspørsel.

Noe jeg ikke tror på versjonen, sier de, er en vanlig luke. Ugress serveres ikke i fine restauranter. Og kokkene mestret jordskokk.

Til dags dato er omtrent 300 varianter av jordskokk kjent: fôr - av hensyn til grønn masse pluss grønnsaker - for knolls skyld.

Til støtte for ugressversjonen siteres følgende fakta:

• Bare med en øks kan den grønne delen kappes ned om høsten, veldig sterk
• Røttene er knurrede, grunne, verken vasket eller renset
• Røttene er smakløse, verken om høsten eller om våren
• Røtter lagres ikke

Selv om jeg så en video der forfatteren viste røttene til jordskokk i januar i utmerket stand. Det vil si at du kan spare, hvis du vil. Hun snakket også om den store tuberøse, ikke klønete varianten av jordskokk, beklager, hun sa ikke navnet på sorten.

Hvis du har andre inntrykk av å vokse, vennligst del i kommentarene.

Er det så nyttig

Dette er det viktigste

Jordskokk er en kilde til billig inulin, som er viktig for normal tarmfunksjon, senker dårlige kolesterolnivåer og for absorpsjon av kalsium. Men det er løk og hvitløk, de inneholder også prebiotisk inulin. Friske jordskokkrøtter fra Jerusalem inneholder opptil 12% inulin og opptil 10% hvitløk. Så vi ser etter neste fordel.

Det er også bra

I tillegg til inulin inneholder jordskokkrøtter røtter - fremtidig fruktose. Vi vet mye om fruktose, så det er et godt tillegg.

Skadelige nitrater i jordskokk ødelegges av våren (tvert imot akkumuleres de i poteter).

Protein nitrogenforbindelser finnes i knoller. Det er enda flere av dem i jordskokkblader (2-3 ganger mer i blader enn i knoller). Det er omtrent samme mengde protein i potetknoller.

Det er vitaminer og mineralsalter i alle grønnsaker.

Unike egenskaper

Men det ser ut til at unik eiendom. Jordskokk akkumulerer ikke tungmetaller, fra ordet i det hele tatt. Den kunne visstnok dyrkes og spises rett etter tragedien i Tsjernobyl.

Hvorfor skrev jeg: virker det? Fordi det er en motsatt uttalelse. Det akkumuleres, og det er veldig viktig. Det er mulig at det under eksperimentene i Tsjernobyl var en veldig høy konsentrasjon av tungmetallsalter, så jordskokk absorberte dem ikke.

Fordøyelig silisium er en annen egenskap. Her er jordskokk allerede en av lederne, 8% silisium kan inneholdes i tørrstoff.

Hva du skal gjøre med ham

• Bladte senker blodtrykket og forbedrer synet
• Å spise 100 g rotgrønnsaker per dag, uansett form, regnes som forebygging av diabetes mellitus og hjerte- og karsykdommer
• Jordskokk senker blodsukkeret i diabetes mellitus, med konstant bruk av utenkelige mengder jordskokk... Sjekket med et glukometer, reduserer ikke normalt forbruk sukker. Derfor foretrekker diabetikere jordskokk-tabletter.
• Bad med avkok av stengler og blader lindrer smerter i beinet
• Root ansiktsmasker forynge

Og den mest interessante var listen over fordelene ved jordskokkblomster. Verdifull te, viser det seg.

• Renser kroppen for giftstoffer, inkludert ved overspising og fyll
• Forbedrer blodsirkulasjonen
• Lindrer hodepine
• Lindrer magekramper
• Reduserer trykket
• Lindrer halsbrann
• Hjelper med betennelse, sårheling

Bladene gjør det samme, men te er ikke velsmakende fra dem. Og blomstene er ganske anstendige, du kan drikke. For det. Hvordan vet jeg, når alt kommer til alt spør jeg råd: skal jeg plante jordskokk eller ikke? En venn vokser. Han delte inntrykkene sine. Sannsynligvis bør bladene gjæres for å gjøre det smakligere.

Et annet øyeblikk skriver de at roten ikke vokser uten blomster, vel, ikke det samme for å rydde opp for te.

Nå er gulvet ditt, hvem tenker på om det er tilrådelig å dyrke jordskokk?

Jeg vil være takknemlig for abonnementet og kommunikasjonen :)