Hvilken olje er mest ufarlig for steking: legenes mening.

Alle vet at stekt mat er skadelig for kroppen vår. Men det er så vanskelig å gi opp de vanlige rettene. Hva kan vi gjøre for å redusere den negative effekten av stekt mat på helsen vår? Det første eksperter anbefaler er å ta hensyn til oljen som brukes til matlaging.

Ifølge Health News magazine, basert på meninger og analyser utført av leger, er det bevist at mest det beste alternativet er kokosnøttolje, som kan stekes i opptil 8 timer kontinuerlig steking. Denne typen olje oksyderer ikke i løpet av denne tiden og skader følgelig ikke kroppen etter å ha spist stekt mat.

Selv et barn vet om fordelene med olivenolje. Det brukes ikke bare for å tilberede salater, som får en spesiell smak, men også når de steker. Dypstekt olivenolje brukes ikke så ofte på grunn av de høye kostnadene, men den kan bli der uten erstatning i mer enn 20 timer.

Forskere i denne publikasjonen nevner den sjeldne avokadooljen, som er rik på oljesyre. Avokadoolje er veldig gunstig for personer med høyt blodtrykk og hjertesykdom.

Det billigste alternativet er solsikkeolje. Det brukes oftest i frityrgryter og stekepanner både hjemme og i offentlige serveringssteder.

Denne typen olje er rik på vitamin E, noe som er veldig nødvendig for kroppen vår. Den eneste ulempen med solsikkeolje er at den må skiftes ofte mens du steker i en frituregryte.

Hvis artikkelen vår var nyttig for deg, kan du sette fingeren OPP og ikke glem å abonnere på kanalen. Til neste gang!