Gjør-det-selv vinkjeller eller hvordan du lager en "Ambrosia Cradle"

Hvordan skaffe vin med optimale lagringsforhold

En kort utflukt til en egenbygd vinkjeller er allerede en alvorlig årsak til den hvite misunnelsen til dine gjester. Men for å overraske venner og naboer, må du først gjøre noen anstrengelser. Når du ser på estetikken og den unike utformingen av allerede implementerte prosjekter, kan du tro at ønsket om å bygge en vinkjeller alene grenser til en rørdrøm. Men borte fra tvil! Ta denne utfordringen! Studer de grunnleggende kravene til dette rommet, bestem prosjektet og kom deg i arbeid.

Innhold:

• DIY vinkjeller: grunnleggende krav
• Konvertering av en vanlig kjeller til en vinkjeller
• Å bygge en vinkjeller fra bunnen av
• Vinkjeller interiør

DIY vinkjeller: grunnleggende krav

Når du begynner å bygge en vinkjeller, bør du alltid huske at du lager et ikke-trivielt og noe eksotisk rom. Derfor må utformingen være nøye gjennomtenkt. Alt bør tas i betraktning: fra størrelsen til vinklene flasker med vin skal lagres under. Ellers kan du ende opp med en vanlig auberginekjeller.

Det høres noe overdrevet ut, men det er det. Tross alt må forholdene inne i vinkjelleren oppfylle visse parametere:

• Først og fremst må temperaturregimet overholdes nøye i det indre rommet i vinkjelleren. Den ideelle temperaturen i vinkjelleren er +11 ° C, men avhengig av varianter av lagrede viner, er andre muligheter mulig - fra +10 ° C til +14 ° C.
• Luftfuktighet er også viktig. For at vinkorkene ikke skal tørke ut, og veggene ikke er dekket av mugg, bør denne indikatoren holdes rundt 70% (± 10%).
• Vinkjelleren må være helt beskyttet mot sollys. Vær oppmerksom på at kun kunstig belysning vil holde det utsøkte produktet intakt. Godt planlagt belysning kan alltid gi et spesielt preg av estetikk til det eksisterende miljøet.
• Rommet må beskyttes pålitelig mot vibrasjoner. Dette kravet er ikke viktig, men nærheten til en vinkjeller til en jernbanelinje kan påvirke kvaliteten på drikkene som er lagret i den.
• Riktig ventilasjon må fungere i alle rom i kjelleren. Det er ikke nødvendig å gjøre det tvunget, fordi en naturlig eksos er ganske egnet for å sikre god luftsirkulasjon.

Dette sier en av deltakerne på portalen vår om et vellykket implementert prosjekt av en vinkjeller (om ventilasjon og romstørrelse).

slawickk

FORUMHOUSE-medlem

Ventilasjon - naturlig, forsyning og eksos - i alle rom. Høyden inn til hvelvet er 2,5 m i det store rommet og 2,25 m i resten. Bildet viser at gulvet er på forskjellige nivåer.

Konvertering av en vanlig kjeller til en vinkjeller

Hvis det allerede er en romslig kjeller under huset ditt, som du fremdeles ikke har vært i stand til å finne en verdig bruk, så ordningen vinkjeller i sitt indre rom er den korteste veien for å skape en pålitelig lagring for humle og aromatiske drikke.

Til tross for at rommet allerede er klart og "testet for styrke", må du ta det i samsvar med kravene som er oppført i forrige avsnitt. Så, en bruker av forumet vårt Yawa3891 anbefaler først og fremst å sørge for at kjelleren er helt beskyttet mot inntrenging av grunnvann inni. Men selv om dette er tilfelle, må du likevel sikre deg og vanntette vegger, tak og gulv. Etter det kan du begynne å skape effektiv ventilasjon. Hvis det eksisterende systemet er utilstrekkelig (dette bestemmes av fuktighetsnivået), og på veggflatene mugglommer ble lagt merke til tidligere - det er godt å tenke på å installere utstyr for tvungen lufting.

Det gir liten mening å objektivt snakke om utformingen av luftkanaler og kraften til det anbefalte utstyret innenfor rammen av denne artikkelen. Tross alt avhenger alt av egenskapene til rommet og av området. Utstyr må velges individuelt for hvert prosjekt. Ventilasjonsprodusenter er best egnet til å løse disse problemene. Det samme kan sies for klimakontrollsystemer. Egenskapene deres kan bare bestemmes ved å rådføre seg med spesialistene som vil være engasjert i installasjon av klimastyringsutstyr.

Yawa3891

FORUMHOUSE-medlem

Basert på prosentandelen fuktighet velges tre for alle produkter - vinskap, stativer osv. Et viktig poeng er i klimaanlegget. Den er installert i et kompleks, du må velge den umiddelbart for hele prosjektet. Dette gjør at du kan bestemme størrelsen på skapene og sørge for at den optimale temperaturen opprettholdes i hele kjelleren.

Når det gjelder innredning, er det et enormt rom for fantasi. Men vi kommer tilbake til dette spørsmålet senere.

Å bygge en vinkjeller fra bunnen av

Hvis det ikke var tilstedeværelsen av en romslig kjeller eller i det minste en liten kjeller i byggefasen av huset planlagt, så kan denne feilen rettes ved å lage en vinkjeller på en forstads territorium plott. Denne prosessen er litt mer arbeidskrevende enn den som ble beskrevet i forrige kapittel. Men du vil få muligheten til å implementere et prosjekt i ønsket skala og bruke den mest foretrukne designstrategien til det.

Før du tar en spade, kan du prøve å tenke nøye gjennom prosjektet for fremtidige lokaler. Gi ham spesiell oppmerksomhet og skriv tankene dine ned på papir. Bare i dette tilfellet vil den fremtidige bygningen tilfredsstille alle dine ønsker.

En spesiell vinkjeller er bygget analogt med en kjeller for lagring av vanlige produkter. Hele prosessen kan deles inn i flere hovedfaser:

• Opprettelse av en grop med spesifiserte dimensjoner. Dimensjonene på gropen skal være omtrent en halv meter større enn de ytre målene på veggene. Dette vil senere gjøre det mulig å lage vanntetting av kjelleren av høy kvalitet.
• Helling av fundament, armert betonggulv og bygningsmurer (vegger kan være murstein, betong osv.) - alt avhenger av dine preferanser).
• Vanntetting av gulv og vegger.
• Installasjon av overetasje.
• Oppretting av den overjordiske delen av kjelleren.
• Installasjon av dører, installasjon av klimaanlegg, tilrettelegging av ventilasjon og gjennomføring av prosjektets sluttdel.

Hvis det er noen høyder på nettstedet ditt, bør kjelleren bygges nøyaktig på dette stedet. Dette vil beskytte deg mot problemene knyttet til økningen av grunnvann. Før bygging skal geologiske undersøkelser utføres for dybden av den underjordiske akviferen.

Å bygge en vinkjeller ligner på å bygge en kjeller for matlagring. Bare i vårt tilfelle er det nødvendig å overholde kravene oppført i første kapittel av denne artikkelen.

Vinkjeller interiør

Med en viss fantasi i din egen vinkjeller kan du skape et veldig fargerikt følge. Alt kan brukes - fra dristige eksperimenter med belysning og til eksklusive stativer for lagring av vinflasker.

Enhver hjemmekjeller er unik i seg selv. Typiske prosjekter, spesielt de som er implementert hjemme, er ekstremt sjeldne. Men det er noen generelle anbefalinger om dette emnet.

Så, bruk av naturlige materialer i konstruksjonen av en vinkjeller er velkommen av mange. Steinkonstruksjoner - vegger, hyller og skillevegger - er veldig utbredt. Steinbrønnen "husker" temperaturregimet i rommet, så vinen lagres bedre i det, og det blir lettere å holde konstant temperatur i kjelleren. Intet annet materiale er i stand til å dempe mekaniske vibrasjoner så effektivt som en rekke stein gjør.

slawickk

FORUMHOUSE-medlem

Veggmaterialet er sandstein, de røde nisjene i dypet er ”kongelig murstein”. Designet er basert på en kombinasjon av buer med forskjellige geometrier og formål. Spesiell oppmerksomhet ble gitt til bearbeiding av steiner- hver stein blir kuttet med en kvern på fem sider med høy kappepresisjon.

Men hva skjedde etter ferdigstillelse av konstruksjonen:

For møblene i vinkjelleren anbefales det å bruke bare massivt tre - eik, aske og andre holdbare arter. Alle typer sponplater og MDF bør unngås. Disse materialene er tross alt ikke egnet for bruk i våtrom. I tillegg er de så mettet med syntetiske stoffer at de, med all lyst, ikke kan ha en gunstig effekt på mikroklimaet i rommet.

Når du lager hyller, husk at vin skal oppbevares vannrett. Det er lov å legge flasker i en liten vinkel, men de må under ingen omstendigheter plasseres vertikalt.

Formen på hyller for hyller kan være forskjellig - fra diamant til rett vannrett. Diamantformede hyller er for eksempel designet for langvarig oppbevaring av en drink. Det er veldig praktisk å lagre vin på dem, men det er problematisk å få bunnflaskene fra dem. I dette tilfellet vil de absolutt "forstyrre" all vinen som er lagret i denne cellen.

For at vinkjelleren skal få et komplett utseende, kan du installere en ekte eikefat eller utstyre et smaksområde i det indre rommet. Dette området vil inneholde tabeller, benker og andre nødvendige attributter. Det vil være dobbelt hyggelig her å korke en flaske vin, vel vitende om at hele miljøet er skapt av våre egne hender.

Liker du å sitte med et glass? Støtt innlegget med like!

Hvis du ønsker å delta i diskusjonen om hjemmelagringsanlegg for vin som er opprettet av vanlige brukere av nettstedet vårt, må du besøke forumavsnittet “Vinkjellere». Vil du lære alle vanskelighetene med å bygge en kjeller i et høyt vannbord? Vær så oppmerksom på artikkelen med praktiske anbefalinger om dette spørsmålet. Og endelig, "Vinkjellerprosjekt"- dette er en del av forumet for de som bare leter etter måter å implementere ideene sine på. I videoen - gjør-det-selv-hamam for en krone.

Abonner på kanalen, få tilgang til en uavbrutt kilde med nyttig informasjon. Del et interessant innlegg på sosiale medier. Bli med FORUMHOUSE!

Synes du det er verdt det?