Hvordan få vitamin D fra tilgjengelig mat så vel som fra solen

Nylig, etter å ha snakket med en kjent legeterapeut, ble jeg overrasket over at fiskeoljen jeg kjøpte på apoteket ikke kan inneholde vitamin D i det hele tatt, eller det vil være i en minimal mengde. Hvordan det? Jeg har tross alt kjøpt og drukket dem regelmessig i så mange år!

Men testene mine bekreftet mistankene mine - jeg har mangel på vitamin D. Jeg fikk forskrevet et helt annet stoff.

Det viser seg at ikke alle fiskeoljer inneholder dette sporelementet, og ikke engang alle typer fisk. Og på emballasjen til preparatene fant jeg ikke en omtale av hvilken fiskesort de ble produsert av. Noen av dem skriver til og med "befestet fiskeolje", noe som overrasket meg sterkt. Det ser ut til at fiskeolje er forsterket fordi det i utgangspunktet ikke inneholder de sporstoffer som er oppgitt, og spesielt vitamin D.

Men etter å ha studert dette problemet, og etter å ha snakket med en lege, lagde jeg likevel en liste over tilgjengelige produkter som er i stand til å forsyne menneskekroppen med vitamin D ikke verre enn solen om sommeren. Jeg siterer tilsvarende i denne artikkelen.

Kefir. Et glass av denne melkedrikken er i stand til å gi kroppen 13% av den daglige verdien (videre er hele prosentandelen i forhold til den daglige verdien gitt). Geitemelk er omtrent den samme, men kumelk inneholder veldig lite.

Melkebaserte proteintilskudd. Avhenger av bunnen, men mest i 200 gram slike tilsetningsstoffer inneholder hele den daglige normen. Derfor er det noen ganger nok å legge til dette produktet i det minste litt i dietten i tillegg til den forbrukte hastigheten fra andre produkter.

Oster kan inneholde dette sporstoffet 4-9%, men bare harde varianter.

Eggeplomme av vanlige produkter er forkjemper for vitamininnhold D. Men bare kyllingegg. Og hvis du spiser 100 gram eggeplomme om dagen, kan du være sikker på at du har forsynt deg med 70% av det "solrike" vitaminet.

Fete sild. Selv 50 gram av dette vanlige for oss og ganske rimelig fisk gir mer daglige krav til dette sporstoffet.

Men her vil jeg kort minne om at det er bedre å velge sterkt saltet eller i olje. Lettsaltet fisk er alltid fylt med kjemi, noe som gjør enhver fisk skadelig. Forresten, makrell, chum laks, rosa laks og til og med laks er betydelig dårligere enn sild når det gjelder vitamin D. Kaviar (hvilken som helst) inneholder, viser det seg, også lite i sammensetningen av dette sporelementet.

Torskelever. Hver dag, for å få en daglig dose, er det nok å spise 30 gram av dette produktet. Jeg lager en veldig velsmakende salat av hermetisert torskelever: Jeg heller bakte poteter med juice fra en krukke med lever og la dem på bunnen av beholderen. Så legger jeg ut et lag med most hermetisert lever, det tredje laget er gressløk. Alle. Denne salaten kan spises til frokost, tro meg, en sol- og vitaminladning for hele dagen.

Kantareller. Du vil sannsynligvis bli overrasket, som meg, men 200 gram kantareller kan gi deg den mengden "solrikt" vitamin du trenger per dag. Og hvis du vurderer hvor nyttig denne unike soppen er (les mer på kanalen vår), så er det ingen pris for den om høsten. Det kan fryses til vinteren.

Forresten inneholder smør eller ghee også dette solskinns-vitaminet, om enn veldig lite. Men når alt kommer til alt, kan vi i løpet av dagen diversifisere maten på bordet vårt og generelt få litt daglig tilskudd fra forskjellige produkter.

Kineserne anbefaler å gå på fire for å forbedre hjernesirkulasjonen. Og som Bubnovsky og Pilates råder