Hvordan jeg raskt og enkelt skreller tomatskinn
Når du trenger tomater til gazpacho eller for å lage hjemmelaget tomatpuré til pizza eller sauser, skreller vi dem alltid. Og generelt, selv for vanlig steking i suppe, skreller jeg også alltid av skallet, ellers vil skinnbitene som flyter i suppen ødelegge appetitten. Jeg liker dem ikke, det er alt. Jeg spiser tomater med skall bare fersk og i salater.
For de fleste retter pleide jeg å skrelle en tomat med en vanlig kjøkkenkniv. Du vet hvordan jeg skrellet poteter. Men for noen måneder siden ble jeg vist 3 måter å raskt rense på. Det er om dem jeg vil fortelle.
Den første måten å rense på.
Tomatskall kan fjernes med en skreller. Dette er en ganske enkel metode, men nesten den samme som å rengjøre med kniv. Men jeg likte de to andre alternativene mer. De er også enkle, men skallet fjernes raskere.
Den andre måten å rense på (bestemorens).
Jeg tar tomatene, så mye jeg trenger til oppvasken, i en skrelt form, og legger dem i nykokt vann, men etter å ha fjernet fra varmen. Det skal være nok vann slik at tomatene blir helt nedsenket. Jeg holder det bokstavelig talt tretti sekunder i kokende vann eller opptil 2 minutter i varmt vann etter at jeg har fjernet det fra varmen og setter det straks i kaldt vann i 30 sekunder. Ved å trekke den ut skiller jeg lett huden. Noen, før du dypper i kokende vann, gjør to kutt på tomat på tvers og begynn å fjerne det derfra. Men jeg prøvde det uansett, og så er det praktisk talt ingen forskjell. Så som du ønsker å kutte før eller etter, gjør det.
Den tredje måten å rense på.
Du trenger ikke kokende vann, du trenger bare å slå på gassbrenneren. Du kan ta en gaffel eller annen enhet, avhengig av hva som er mer praktisk for deg, stikke den i en tomat og holde den over ilden ca. 2 cm høyere fra flammespissen. Virvle til du ser blemmer på huden. Skrell og skrell av med letthet. Det er alt for enkle tips!
TAKK FRA LIKER;) OG abonnement på KANALEN.
Hvordan jeg lett skreller granateple
Hvor lett jeg "knekker" en valnøtt. Kjernen forblir intakt
Hvordan jeg enkelt rengjør grønne innskudd fra en vannflaske