En leilighet uten kjøkken eller hvorfor det i stedet for komfyr bare er en vannkoker

Mangelen på kjøkken i et familiehjem er uvanlig. Faktisk, for de fleste er hjemmelagde måltider, feiringer med aromatiske retter på festbordet klassikere i familielivet. Men det viste seg at det er en tendens til å forlate kjøkkeninnredning av flere grunner.

Første gang jeg så leiligheten uten et snev av kjøkkenmøbler, var under en tur til Thailand. Årsaken ligger ikke i å spare plass, men i boopplegg. Selv velstående thailendere bor i hus som ser ut som luksushoteller med svømmebassenger, badstuer, men det er ingen private kjøkken der. Beboerne spiser godt i felles kantiner, hvor det blir servert vanlige besøkende.

Enklere thailendere bor i typiske leiligheter som inkluderer et rom og et bad. Det er ikke bare et kjøkken, til og med en gang. I hvert distrikt tilberedes mat rett på gata, torg på offentlige steder. I kafeen kan du bestille en tallerken med utvalgte produkter, se hvordan lunsj eller middag blir stekt, dampet. Klienter er lokale, turister som kjøkkenet på gaten er en virkelig attraksjon for.

Det skal bemerkes at ørepriser, alltid ferske produkter, kokkers evne til raskt og velsmakende å oppfylle ethvert innfall overbeviser om at her er en slik selvorganisering av thailendere ganske berettiget. Selvfølgelig kan du se hvordan de bestiller mat å gå, tilsynelatende til høytider utenfor catering, men dette bekrefter bare at thailendere ikke lager mat hjemme.

Etter Thailand begynte interessen for dette emnet å bli drevet av nye fakta om tilrettelegging av leiligheter uten kjøkken som allerede er hos oss. Det viste seg at denne trenden gradvis slår rot i hodet til unge, aktivt ansatte. De har rett og slett ikke tid til å lage mat. I stedet for fullverdige kjøkken i leiligheten gis det plass til kjøleskap, mikrobølgeovn, vask og i beste fall bardisken. Du kan ikke finne koketopp, oppvaskmaskin eller arbeidsflate for matlaging.

I typiske leiligheter blir rom med passende kommunikasjon for kjøkken i økende grad gjort om til kontorer, soverom og barnerom. Mangelen på bolig, ønsket om å komme til byene, får tanker om hvordan du rasjonelt kan bruke hver meter boareal.

Arkitekter bemerker at den største etterspørselen i dag er etter små studioleiligheter, i likhet med små "celler". Ensomme mennesker på jakt etter uavhengighet og rimelig opphold er ganske fornøyde med slike alternativer med kjøkkenkrok, selv uten dem.

Slike boliger forårsaker mye kontrovers, men livet dikterer og forbedrer ikke bare hverdagen, men også bevisstheten til den nye generasjonen. Del dine erfaringer og forslag til hvordan du kan leve uten ditt eget kjøkken i metropolen. Kanskje dette er veien til nær fremtid.

Les også:

Hvor millioner av kinesere bor og hvor mye er en moderne hule