Hvorfor knytter noen hvitløk i en knute? Jeg forteller deg hvordan du gjør det riktig

En gang jeg så inn i naboens hage, ble jeg overrasket - hvorfor er hvitløken hennes bundet i knuter? Et populært tegn for høstingen? Hun delte med meg en hemmelighet, og det viste seg at en slik handling har et vitenskapelig grunnlag, og nå gjør jeg det selv hele tiden!

Faktum er at hvitløk i sin natur bruker mye energi på voksende topper, og gjør dette selv i en periode da hoder allerede danner under jorden. Det vil si at næringsstoffer går til greener, og den underjordiske delen modnes saktere.

Å binde toppen av hvitløk forandrer ting - næringsstoffene er for det meste rettet nedover, og bladene er i denne formen tørke opp raskere, som et resultat - store, saftige hvitløkshoder med tett beskyttelse av vekten modnes, i stand til en god lang lagret.

Spørsmålet kan oppstå - er det ikke lettere i det hele tatt å kutte av hvitløkstoppene i stedet for å strikke noe? Ikke enklere! Fordi en slik grov skade på luftdelen "sjokkerer" planten og den vil prøve å overleve, og ikke danne en avling.

Knyt hvitløken på en knute 4-5 dager før forventet innhøsting, og nærheten til grønnsakets beredskap for dette, ledet av min egen erfaring, anbefaler jeg deg å bestemme av det faktum at skuddene skråner litt nedover, fjærendene bli gul.

Du må jobbe med hansker - løvet av hvitløk innen høsting mister ømheten i vårgrønt, det blir slik at du enkelt kan kutte deg selv.

Fullstendig kutting av toppene skader planten, men hvis været forventes å være tørt og klart de neste dagene, er det bedre å lage et skrått kutt 3 cm fra fjærspissen.

Dette vil være et lite stress for planten, og bidra til en raskere visning av luftdelen. For å forhindre smitte av hvitløk gjennom skivene, må jeg strø dem med treaske.

Hvis toppene har vokst med 20-30 cm, er det nok med en knute, hvis den er omtrent 40 lang, er to bedre. Dette er ikke vanskelig, det viktigste er å ta tak i bladene, vri dem sammen, og deretter binde dem - så knutene vil definitivt ikke løsne.

Jeg anbefaler ikke å vanne hvitløk etter denne prosedyren - dette vil påvirke holdbarhetskvaliteten negativt. Han vil definitivt være klar for høsting når toppene blir gule og begynner å legge seg, og løken gravd ut for en test vil ha en sterk skall og tette, ikke-råtnende tenner.

Og til slutt vil jeg gi noen råd - hvitløk skal høstes i tørt, men ikke solrikt vær, og før du lagrer det, bør det tørkes i et godt ventilert område.