Deilig hjemmelaget kvass etter bestemorens oppskrift.

Kvass er bare en uerstattelig drink i sommervarmen, og jeg er sikker på at veldig, veldig mange er enige med meg.

Min bestemor sier at de i ungdommen solgte så deilig kvass at den nåværende ikke en gang ligner den.

Men heldigvis delte hun med meg en oppskrift på å lage hjemmelaget kvass, som ikke er mye forskjellig fra en drink fra sovjettiden.

Siden kjøper jeg veldig sjelden kvass, men foretrekker å lage det selv. Alle hjemme er bare glade for en så deilig og viktigst sunn drink. Derfor vil jeg veldig gjerne dele med deg bestemorens oppskrift.

For å lage kvass hjemme kreves ikke så mange produkter, dessuten er de tilgjengelige på kjøkkenet til hver husmor.

Kvass forberedelsesmetode:

For en 3-liters krukke trenger du 1 pose tørr gjær, 3 brødskiver og 200 g sukker.

Hell gjær i en ufullstendig krukke med varmt vann. Stykker brød, du kan ta enten svart eller hvitt brød, tørke i ovnen og skjære i terninger, som også skal sendes til en krukke.

Hell sukker i en stekepanne og smelt det til flytende brun tilstand, rør hele tiden slik at det ikke brenner seg.

Hell så smeltet sukker i en krukke i en tynn strøm.

Når alle nødvendige ingredienser er tilsatt, er det verdt å røre løsningen, og lukk glasset med et løst plastlokk eller gasbind, legg det på et varmt sted i en dag.

Gjæringsprosessen skal begynne i drikken.

Deretter helles kvassen i plastflasker, mens det tilsettes noen rosiner til hver. Etter å ha kjølet drikken, kan du nyte en fantastisk forfriskende hjemmelaget kvass!

Jeg lager vanligvis to bokser for å gi familien min deilig kvass på varme sommerdager.

Jeg håper artikkelen vår var nyttig for deg, og som takknemlighet kan du sette fingeren opp og ikke glemme å abonnere på kanalen. Til neste gang!