Jeg plantet to varianter av tomater til hermetisering. Jeg likte den ene varianten, men ikke den andre. Jeg forteller deg i detalj

Jeg kan ikke forestille meg hvordan du kan tilbringe vinteren uten å ha hermetiske tomater på bordet med egne hender, samt en tykk saus fra dem? Naturligvis er jeg veldig interessert i å prøve nye varianter av kultur.

I år plantet jeg to på en gang. Den ene gjorde meg glad, den andre skuffet. Og jeg håper at en detaljert analyse av disse sortvarianter vil være nyttig for noen andre fra gartnere.

Sakhalin

Tilhører gruppen av determinantvarianter, det vil si at den vokser strengt til en viss høyde, i dette tilfellet - 40-50 cm. Sakhalin krever ikke binding og klemming, men i prinsippet anbefales det å danne en plante i 1-2 stammer for å oppnå maksimalt utbytte.

Med optimal planting for utvikling av kultur i henhold til ordningen med 50 x 40 cm og 3-4 busker per 1 kvm. m., 2,8-3,7 kg frukt kan høstes fra dette området.

Jo høyere produktiviteten til busken er, desto mindre blir fruktene som Sakhalin danner. I gjennomsnitt er vekten deres 80-100 g. Lys skarlagenrød med en tett hud, som, som er veldig viktig, ikke sprekker med noen hermetikkmetoder!

Massen er middels saftig, det er få frø i den. Etter min mening er Sakhalin-tomater ideelle for alle hermetiseringsoppskrifter, de beholder alltid sin karakteristiske lyse smak og uttalt sødme.

Denne sorten viser høy motstand mot tobakkmosaikk, fusarium-vissen og verticillium. Og det er også motstandsdyktig mot uklarheter i været, inkludert tørke og regn.

Sølvgran

Gjelder også for små størrelser - overstiger ikke 50 cm. Men på grunn av den store spredningen - den sølvfargede gran må bindes, ellers vil avlingen som trekkes av tyngdekreftene til bakken være vanskelig å redde.

Det er ikke nødvendig å beite sorten, men det var bindingen, der grenene fortsatt holder fast med vanskeligheter i vindvær, som opprørte meg veldig.

Det anbefales å plante sølvgran til samme standard som Sakhalin. Teoretisk sett fra 1 kvm. m. det er mulig å samle 4,5-6 kg grønnsaker. Betydelig mer enn Sakhalin, men for min smak kompenserer dette ikke for noen av ulempene med sorten.

Fruktene er mellomstore - 60-80 cm, formen er avlang, mettet rød. Men huden er tynn; personlig, i min hermetisering, sprekker en del av den.

Selv om du kanskje bare trenger å overvåke temperaturen på marinaden? Uansett var dette minus grunnen til å nekte sølvgran. Smaken er ikke dårlig, men søtheten er ikke like lys som Sakhalin.

Av personlig erfaring kan jeg si at sølvgranen som jeg plantet led mer enn andre varianter av bladlusinvasjonen forrige sesong. Det eneste som reddet høsten hennes var at jeg bestemte meg for å plante duftende urter med tomater - dill, basilikum og mynte.