Hvorfor jeg ga opp bakevarer i butikken og elsket ovnen hjemme

Med et barns komme i huset, må man ta en mer ansvarlig holdning til kvaliteten på produktene. På et århundre, etter å ha sett på sammensetningen av et vanlig hvitt brød, ble jeg overrasket over å finne der, i tillegg til det klassiske vannet, mel, smør, gjær og salt med sukker, en "forbedrer" som ikke gledet meg i det hele tatt. Så i familien vår oppstod spørsmålet om å kjøpe en brødmaskin.

Valgte kriterier

Prioriteringene var: pålitelighet, deigpreparasjonsfunksjon, forsinkelsestimer og "løfte" -kostnad for apparatet. Jeg så også på støynivået, brødets vekt og muligheten til å tilsette flere ingredienser under elteprosessen. Som et resultat valgte vi Philips HD9015 / 30 brødmaker.

Spesifikasjoner

Den kompakte modellen med en hvit plastdel passer perfekt inn i kjøkkenet.

Brødmakeren er enkel å betjene. Det er mulig å velge vekten av "mursteinen" og justere skorpens brunhet. Det er totalt 12 matlagingsprogrammer, 10 av dem er bakevarer, resten er deig og syltetøy.

Fordeler med modellen:

· Et bredt spekter av driftsmodi;

· Pålitelig, ikke spinkel design;

· Kjent produsent;

· Opptil et kilo bakevarer om gangen;

· Modus for å "huske" trinnet i prosessen i tilfelle strømbrudd;

· Relativt lave kostnader;

· Enkel å rengjøre metallskål med non-stick belegg;

· Kniven setter seg ikke fast i brødet og etterlater et lite hull;

· Forsink starttidtakeren;

· Visningsvindu;

· Elektronisk display med nedtelling av tid til slutten av bakeprosessen;

· Bok med oppskrifter;

· Måleske og glass inkludert;

· "Gjærdeig" -modus.

Minuser:

· Kort ledning;

· Visningsvinduet tåker opp under stekeprosessen;

· Ingen dispenser;

· Bilder på knappene på kontrollpanelet ble slettet veldig raskt.

I seks måneders drift har jeg prøvd nesten alle oppskriftene fra vedlagte brosjyre. Og hun har gjort mange egne kulinariske eksperimenter. Først måtte jeg selvfølgelig justere. Det er viktig å nøye observere andelen tørrstoff og væske, og bruke bare ingredienser av høy kvalitet. I oppskriftsboken, i tillegg til seg selv, er det nyttig og interessant informasjon om egenskapene til forskjellige mel, samt mål på vekt og volum for et glass og en skje fra settet.

Jeg anbefaler deg å huske dem, ikke alle merker påføres selve enhetene, og de er dårlig lest.

Når du koker brød, må du sørge for at det ikke er trekk. Hvis ovnen trekker inn kald luft og det er et temperaturfall, kan produktet krympe. Dette gjelder bare gjærdeig. Generelt er bakingen porøs, alt omrøres jevnt og bakes godt.

I utgangspunktet tar prosessen med å lage brød fra 3,5 til 4 timer, det er selvfølgelig "ekspress" -alternativer, men så er ikke smula så luftig.

Oppskriftsboken er veldig anstendig, den tilbyr mange smakfulle og sunne bakemuligheter,

min favoritt, gjærfri påskekake, vises på bordet vårt oftere enn en gang i året.

I modusen "gjærdeig" blandes enhver passende konsistens perfekt. Jeg kokte både småkaker og usyrede - kvaliteten er i en høyde, men noen ganger må du blande litt med en slikkepott slik at mel ikke akkumuleres i hjørnene

Den forsinkede starttimeren er en egen kjærlighet. For meg er det ikke noe mer behagelig om morgenen enn å våkne av lukten av ferskt hjemmelaget brød og forstå at du ikke lenger trenger å forstyrre noe på egen hånd.

Hvorfor vil du kjøpe eller kjøpe en brødmaker? Er dette din første modell? Erfarne bakere, vennligst del din favorittoppskrift i kommentarene.