Sunn og velsmakende ørret: du kan og bør spise den på diett + den enkle oppskriften min

En sjelden, men så velsmakende og elsket fisk er ørret. Det er en glede å spise den. Jeg lager ikke denne fisken ofte, vanligvis på høytider, siden den er ganske kostbar for hverdags ernæring, og den bør konsumeres med måte. Generelt er det mange arter av ørret, for eksempel regnbue- eller bekkerøye, alle kan velge i henhold til deres smakspreferanser. Det er ikke bare velsmakende, men også veldig nyttig.

Ørret fordeler

Sannsynligvis vil alle som har prøvd ørret minst en gang prøve den igjen. Tross alt er det produktet som er nyttig for nesten alle. Personer med gastrointestinale sykdommer, magesår må først konsultere lege, siden selv fisk som ørret kan skade kroppen, fordi den er veldig fet.

Så fordelene:

• Vitaminer og mineraler, som er rikelig med ørret. Dette inkluderer vitaminer i gruppe A, D, E, så vel som fosfor, magnesium, etc .;
• Ørret har lite kalorier og passer også for de som er på diett;
• Innholdet av umettet fett som omega-3 og omega-6, som er veldig viktig for menneskekroppen, for eksempel, omega-3 styrker negler og hår.

Det er kjent at hodet til en fisk er en akkumulator av alle skadelige stoffer som var i dens habitat. Derfor er bruken av hodet til mat uakseptabelt!

Vær også forsiktig medtil røkt og salt fisk, som selges nesten overalt, i dette tilfellet er det bedre å sylte hjemme enn å kjøpe noe og bli forgiftet.

Hvordan kutte fisk

Metoden min for slakting er veldig enkel og grunnleggende.

1. Jeg vasker fisken grundig under vann.
2. Jeg kutter av finnene og river opp magen.
3. Jeg tar ut innholdet.
4. Jeg kuttet av hodet og halen.
5. Jeg kuttet fisken i biffer for å gjøre det lettere å bake den.

Og selvfølgelig er det mest favoritt å lage mat. Jeg har en oppskrift på at dette ikke er første gang jeg tilbereder ørret, og det viser seg deilig. Generelt er det mange måter å lage mat på, men når det gjelder meg, "alt er genialt er enkelt", så jeg bruker et minimum av tilsetningsstoffer.

Oppskrift

Du vil trenge:

• ørreten vi bare kutter i biffer;
• rosa himalaya salt;
• velg de vanlige krydder for fisk, som selges i hvilken som helst butikk, etter din smak, fordi det er individuelt for alle;
• sitron.

Legg biffen i bløt med alt dette, pakk den inn i folie og stek den i ovnen i ca 15 minutter ved en temperatur på 200 ° C.

Og vi får den mest ømme fisken, jeg bruker gjerne ris som tilbehør.

Hvis denne artikkelen viste seg å være nyttig for deg, kan du like og abonnere på kanalen vår. Ikke glem å dele informasjon med vennene dine på sosiale nettverk.

Liker du ørret? Hvordan forbereder du det?