Ruller i ovnen uten oppstyr: denne oppskriften steker veldig raskt, siden deigen ikke trenger å matche

Deigen skal ikke passe til denne oppskriften, så rundstykkene blir bakt veldig raskt.

For rundstykker trenger vi: en halv liter melk, et egg (1-2 stk.), Mel, en spiseskje sukker og gjær, en teskje salt, syltetøy (ferske epler eller valmuefrø kan brukes).

Steg en. Forvarm ovnen til 50C.

Trinn to. Vi varmer opp melken, hell den i en liters krukke. Tilsett sukker i melk og bland. Vi tar gjær (tørr) og legger den til melk. Vi setter en liter boks i en forvarmet ovn i 10-15 minutter slik at gjæren hever seg.

Trinn tre. Sikt mel gjennom en sil.

Elt deigen og tilsett eggene i den.

Hvis deigen holder seg til hendene dine, smør den med solsikkeolje.

Trinn fire. Del deigen i tre like store deler.

Ta et stykke deig og kjevle det ut. Smør den rullede deigen på toppen med solsikke eller smeltet smør.

Ha så syltetøy (epler eller valmuefrø) på deigen og fordel fyllet gjennom deigen. Kjevle deigen til en rull.

Trinn fem. Vi setter rundstykkene i en ovn som er forvarmet til 50 ° C og lar dem komme litt opp (ca. 10 minutter). Deretter lukker vi ovnen og setter temperaturindikatoren til 170 C.

Etter en halv time, reduser temperaturen til 150 ° C. Vi baker rundstykker i 50 minutter. Hvis deigen brenner på toppen, åpner du ovnen og dekker rullene med folie (vi gjør det raskt). Legg de ferdige rullene på pergament.

Kos deg med te!