Hva skal jeg lage mat til helgen? Ideer for smakfulle og sunne retter, oppskrifter + FOTO

Jeg deler ideene mine om hva jeg skal lage så deilig til helgen.

Lean borsch med tørkede sopp

Julienne med champignonhetter og kyllingbryst i tartetter. Jødisk salat i tartlets.

Sammensetning:

ost,

hvitløk,

majones,

egg.

Oppskrift:

For testen: 130 g Smelt kremaktig margarin, tilsett granulert sukker.

Kjør inn 3 egg om gangen og mal til det er glatt, tilsett brus slukket med sitronsyre. Elt deretter en tynn deig og del den i 3 deler.

Ha litt av deigen i et smurt fat og bake kaken.

For kremen: Kok melk, tilsett to ss semulegryn og bryg semulegryn, rør hele tiden slik at det ikke blir klumper, kult.

Mal separat 300 gr. myknet smør med 1,5 kopp sukker til det er hvitt, og kombiner det med grøt og pisk til det er luftig.

Vi lager fondant av rømme, sukker, kakaopulver. På slutten av tilberedningen av fondanten, tilsett et stykke smør.

Samle nå kaken:

legg en sjokoladekake i bunnen, med

smør med krem

hvit kake + krem, sjokoladekake + krem,

Smør sidene av kaken med fløte, til slutt, hell hele kaken med fondant og legg den ut i kulden i minst 5 timer.

Retter fra sopp, grønnsaker og frukt:

Fritters med røkt pølse, tomater, løk og urter "lat pizza"

Oppskrift:

100 gr. røkt pølse,

hard ost og grønn løk,

1 tomat,

et glass kefir 2,5% og mel,

1 egg,

1 ts hver salt, brus og sukker.

Skjær pølsen i små terninger, raspe den harde osten eller skjær i spon, fjern massen med frø fra tomaten og skjær i terninger, finhakk løken, ha i en bolle, tilsett kefir, egg, salt, brus, sukker og mel, rør til glatt og stek i en forvarmet panne som pannekaker, og få skje.

Min favoritt torskeleversalat med kokte egg og grønn løk.

Oppskrift. Det er veldig enkelt: for 1 krukke torskelever - 4 kokte egg og en haug med grønn løk.

Hakk alle ingrediensene, bland og krydre med leverolje, salt etter smak. Salat klar.