Hvordan samler du bjørkesaft og hvor mye vil ett tre gi? Vi svarer på spørsmålet

Mange vet om fordelene med bjørkesaft, men ikke alle vet hvordan de skal få det. Vi vil introdusere deg for hovedreglene for å samle denne sunne og smakfulle drinken. Ikke glem å like og abonnere på kanalen - vi har nyttig innhold!

Hvorfor samles saften i april?

Våren er tiden da alt kommer til liv. De første snødroppene er allerede synlige i skogen, og den aktive sapestrømmen begynner i løvtrær: vann stiger gjennom rotsystemet til kronene. Det er fra dette øyeblikket til utseendet til knoppene at bjørkesaften må samles opp.

Egnede trær

Først og fremst må du finne et passende tre. Enhver bjørk med en kofferdiameter på minst 25 centimeter vil gjøre det. Unge bjørker skal ikke plages. Pluss at de ikke gir deg mye juice.

En voksen bjørk med en kofferdiameter på 25 centimeter er i stand til å gi 3-5 liter livgivende drikke per dag. Et tre på 40-50 centimeter i stammediameter vil gi omtrent 8-10 liter saft på 24 timer.

For å gjøre saften bedre og renere, se etter passende trær vekk fra kjørebanen. og faktisk fra byen. Bjørk absorberer eksos fra kjøretøy og annen luftforurensning. Dette kan påvirke kvaliteten på saften.

Hvordan få bjørkesaft

Når treet er funnet, bor du et hull i stammen i en avstand på 30–80 centimeter fra bakken. Optimal hullstørrelse: diameter 5 mm, dybde 2-2,5 cm. Viktig: lag bare 1 hull i ett tre!

Sett dropperøret i hullet; Plasser den andre enden av røret i en beholder for å samle juice. Det er praktisk å bruke en punchernål i plast som settes inn i medisinposen - den er flott å samle bjørkesaft.

Nå gjenstår det bare å overvåke fyllingen av beholderen. Perioden når du kan samle saften er 2-3 uker. Når nyrene dukker opp, må samlingen av juice stoppes.

Ikke kast treet!

Bjørken gir saft, men den blir skadet. Et åpent hull er en vei for alle slags skadedyr, der treet kan bli syk eller dø. Sørg for å lukke åpningen etter at du har samlet juice. Dette kan gjøres med myknet voks, oljemaling, plasticine eller barrharpiks.

Drikk ekte bjørkesaft!

Det som selges i butikkene er ikke bjørkesaft, men heller en bjørkedrikke, siden sukker og sitronsyre tilsettes som konserveringsmiddel. I ekte bjørkesaft er sukkerinnholdet ikke mer enn 0,5%. Og forresten, butikksaft smaker annerledes enn naturlig ferskplukket juice.

Har du samlet bjørkesaft? Skriv i kommentarene hvordan du gjorde det!

Venner, det er allerede mer enn 89 tusen av oss! Lik, abonner på kanalen, del publikasjonen - vi jobberslik at du får nyttig og relevant informasjon!

Les også:

• Kylling bakt i salt: alt genialt er enkelt! Oppskriften på øm saftig kylling i ovnen.
• Hvordan fjerne en stubbe uten å grave ut og bruke teknikken: et livshack fra gartnere.

Se videoen - Hvit ramme med stor terrasse og balkong: hvordan gjennomføre prosjektet uten erfaring?