Hvorfor samles bjørkesaft?

Birkesaft er et element i russisk kultur. Det er nevnt i sanger, brukt til utarbeidelse av russisk og hviterussisk mat. Men faktisk er dette søtt vann, drinker er mye bedre. Så til hvilket formål samles det?

Fruktjuice er bedre enn bjørkesaft i sine egenskaper. Så eplejuice inneholder opptil 10%, og bjørkesaft inneholder fra 1 til 2,5%. Det er ikke så mange vitaminer i bjørkesaft.

Samtidig, når det gjelder mengden av noen nyttige elementer, ligger bjørkesaft foran den samme eplesaften. Sistnevnte inneholder 101 mg kalium, 5 mg magnesium, 8 mg kalsium, 4 mg natrium.

Bjørk inneholder kalium - 273 mg, magnesium - 6 mg, kalsium - 13 mg, natrium - 16 mg. I tillegg kan bjørkesaft konsentreres, som et resultat øker mengden næringsstoffer flere ganger.

Det viktigste kjennetegnet ved bjørkesaft er perioden for utseendet - midt på våren, når mange mennesker har vitaminmangel.

På en gang var bjørkesaft den eneste måten å fylle dem på, dette var en tid da frukt ikke ble importert fra sørlige land.

Og for tiden er bjørkesaft den eneste som fås uten bruk av plantevernmidler (og hjemmelaget juice fra frukten av vår egen hage).

En viktig fordel med bjørkesaft er tilgjengeligheten og lave kostnader. Selvfølgelig tilsvarer den som tilbys i butikkene til prisen frukten, og hvis du samler den selv, vil det koste deg tiden.

I tillegg er god kvass laget av bjørkesaft, som perfekt kan slukke tørsten. Dermed er bjørkesaft en viktig del av vårdiet som ikke skal undervurderes.

Jeg håper artikkelen vår var nyttig for deg, og som takknemlighet kan du sette fingeren opp og ikke glemme å abonnere på kanalen. Til neste gang!