10 matvarer rik på kalsium mer enn cottage cheese

Melde er ikke den eneste kalsiumrike maten. Kroppens behov for dette nyttige mineralet kan dekkes ved hjelp av andre matvarer der det er mye mer kalsium. Dette er spesielt viktig hvis en person ikke kan spise cottage cheese eller ikke liker det.

Kalsiumbehov

Den sunne vitaliteten til kroppen og organene er i stor grad avhengig av et visst nivå av kalsium. Arbeidet i hjertet, muskler, nervesystem, produksjon av hormoner er umulig uten dette mineralet.

Leger anbefaler å observere det daglige inntaket av kalsium, men uten noen vitaminer absorberes kalsium dårlig. Det tas vanligvis med proteinmat, vitamin D. Tilstedeværelsen av protein i maten stimulerer insulinnivået, som sammen med vitamin D påvirker absorpsjonen av kalsium.

Kalsiuminntaket for en voksen er opptil 1000 mg per dag. Normen for eldre mennesker er litt høyere, opp til 1200 mg per dag.

Mat med høyt kalsium

Kjent melk og cottage cheese er ikke alltid egnet for ernæring av forskjellige årsaker. Heldigvis er det matvarer som inneholder like mye eller mer kalsium. Blant dem er det både produkter av animalsk opprinnelse og plante.

Eggeskall

Kalsiuminnholdet i 2,5 gram skall kan likestilles med 1,5 kilo cottage cheese. Jeg koker skallet i flere minutter, tørker det og maler det i en kaffekvern til pulverform. Hver dag spiser jeg en halv teskje eller legger den i ferdige hovedretter, salater.

Ost

Det daglige kalsiumbehovet dekkes lett av 100 gram ost, for eksempel Poshekhonsky eller nederlandsk. Parmesan er ledende innen kalsiuminnhold. Kalsium i det er opptil 1200 mg, som overstiger den daglige hastigheten.

Hvis du spiser en slik hastighet per dag, kan du overbelaste kroppen med fett, fordi ost inneholder veldig mange kalorier.

Sesam

Sesamfrø inneholder 900 mg kalsium per 100 gram produkt. En slik mengde per dag er umulig å spise. Presset sesam søtsaker vil bidra til å få mer kalsium, men sukker vil forårsake betydelig skade på kroppen.

Slik at kalsium absorberes fra sesamfrø, blir frøene dynket og stekt. Slik blir de kvitt fytinsyre, som forstyrrer absorpsjonen av kalsium.

Sardiner

Et annet ideelt produkt når det gjelder kalsiumabsorpsjon er sardiner kokt i olje. Fra 100 gram sardiner vil kroppen få 390 mg kalsium, vitamin D og protein.

I motsetning til ost inneholder ikke sardiner mye kalorier, og du kan spise 100-150 gram per dag.

Mandler

Mandelmutter inneholder 215 mg kalsium per 100 gram produkt. Du kan kvitte deg med fytinsyre ved å bløtlegge, da vil absorpsjonen av kalsium bli bedre. Det er bedre å ikke spise nøtter i store mengder, de er kaloririke, hindrer fordøyelsen.

Hvitløk

Kalsiuminnholdet i hvitløk er 380 mg per 100 gram av produktet, proteininnholdet overstiger ikke 6 mg. Det er ingen begrensninger på kaloriinntaket, bortsett fra individuelle preferanser.

Persille

En haug persille inneholder 130 mg kalsium, et minimum av kalorier og vitamin C, noe som minimerer effekten av fytinsyre. En haug persille kan spises i en salat etter å ha fått kalsiumhastigheten.

Kumelk

Mengden kalsium i melk overstiger ikke 120 mg per 100 gram. Hvis melken er fet, bør den ikke drikkes i store mengder for å unngå fedme.

Hasselnøtt - hasselnøtt

Nøtten inneholder bare 114 mg kalsium, og å spise en stor mengde er farlig for fordøyelsen. Det anbefales å kombinere med andre matvarer som inneholder kalsium.

Soyabønner

Kokt soya inneholder 102 mg kalsium per 100 gram produkt. Reduserer effekten av fytinsyre ved å suge den.

Hva erstatter du cottage cheese med?