Jeg sjekket rådene fra Internett slik at kullene ikke antennes mens jeg koker shish-kebaben
Kona hadde bursdag, de bestemte seg for å feire og lage grill. Jeg kjøpte kjøtt, min kone marinerte det, og metoden er ikke vanlig, jeg har ikke sett dette før, men mer om det senere.
Steking problem
Tiden er kommet for å lage mat, tente kullene, legge bitene på risten, med tiden måtte jeg ha tid til å forberede meg til gjestene. Men så begynte det evige problemet å dukke opp, fettet som dryppet på kullene tennes, og kjøttet brant, jeg måtte skyte ned flammen med vann på gammeldags måte.
Metode fra Internett
Jeg husket en metode som jeg leste om på Internett, den skulle løse problemet. Poenget er at salt må helles på kullene, dette vil forhindre at en flamme dukker opp.
Jeg mistet ingenting, jeg bestemte meg for å prøve det, og før neste bokmerke helte jeg sjenerøst salt, glad for at jeg husket metoden så i tide, begynte å vente på resultatet.
Fett dryppet inn, og ild dukket opp igjen, her er trepinnene. Det var sant, for å være ærlig, det var ikke så intenst, så hvis metoden ikke løser problemet helt, så reduserer det det.
Uvanlige oppskrifter for marinering av grill
Kona marinerer kjøttet i sennep og majones, pluss dryss alt med krydder og hakk løkskiver. En venn marinerer i kefir fortynnet med vann. Og svigerdatteren hevder at den deiligste kebaben hun spiste ble marinert med mineralvann. Jeg må prøve.