Svigermor ga praktiske råd om hvordan du lagrer brød slik at det ikke blir gammelt og støper på lenge

For et par år siden åpnet Pyaterochka i den lille byen vår, og fra det øyeblikket begynte min kone og jeg å kjøpe mat der. Dette valget var for det meste avhengig av avstanden, fordi vi trenger å komme til selve byen omtrent 17 km, og dette supermarkedet ble den nærmeste butikken (andre butikker var flere kilometer lengre).

Av samme grunn (på grunn av lang avstand) går vi for å kjøpe mat 1 - 2 ganger i uken, så hver gang vi lager opp mat i flere dager (inkludert brød). Personlig, generelt Jeg kan ikke leve uten brød og noen ganger tar jeg det til og med med en reserve .

Først var brødet fra Pyaterochka av ganske god kvalitet, men det siste året Jeg la merke til at den begynte å stivne ganske raskt, og etter 3-4 dager kunne den til og med bli muggen.

Og dette til tross for at lagringsforholdene alltid har vært de samme (vi oppbevarer bare brød i kjøkkenskapet).

Jeg vet ikke hva dette kan være knyttet til, men i det siste har kvaliteten på brød blitt dårligere og dårligere.

Og i forrige uke var det en situasjon utenom det vanlige (min svigermor var vår gjest). Vi skulle alle spise lunsj sammen, og jeg dro til kjøkkenet for å kutte brødet. Og hva var min overraskelse da Jeg så at det ferske brødet, som fortsatt var forseglet i emballasjen, begynte å bli muggent. Men når alt kommer til alt, har det bare gått et par dager siden kjøpstidspunktet!

"Men hva er det? Mugg dukker allerede opp på ferskt brød! "Utbrøt jeg og holdt nesten ikke på følelsene mine. "Dette skyldes at du ikke oppbevarer brødet ordentlig! - svarte svigermor lynraskt. Jeg hadde allerede forberedt meg på en del beskyldninger og læresetninger, men til min overraskelse denne gangen svigermor ga skikkelig gode råd og fortalte hvordan man skulle oppbevare brød slik at det ikke bleket og mold på lenge.

Det viser seg at alt er ganske enkelt. Det første du må gjøre etter å ha kjøpt brød er å få det ut av originalemballasjen (hvis noen).

Så tar vi den vanligste emballasjeposen.

Og en slags skarp gjenstand (som en gaffel).

Ved hjelp av en gaffel lager vi flere hull langs hele pakningens plan (6-8 slike punkteringer vil være ganske nok).

Så pakker vi brødet i denne posen og sender det til lagring. Hvor skulle du tro? Du vil aldri gjette. Vi sender brød til kjøleskapet! Med denne lagringen kan brød holde seg friskt i en hel uke, og det vil ikke danne seg mugg. Jeg har allerede testet dette tipset, og det fungerer virkelig!