Jeg bestemte meg for å overraske min kone og lagde en god mat til te. Jeg viser deg hvordan du lager sjokoladekaramell for en krone

Som barn kosmet bestemor meg ofte med deilige hjemmelagde delikatesser. Men mest av alt elsket jeg sjokoladekaramellen hennes, som jeg laget med stor glede med henne. Oppskriften på forberedelsen deres er så enkel at jeg taklet denne oppgaven uten problemer. Det har gått lenge, men jeg husker fortsatt hvordan jeg skal lage dem.

Og så, en vakker vårmorgen, jeg bestemte seg for å overraske kona og lagde denne delikatessen til te. Min kone likte virkelig denne karamellen og hun spurte indignert: “Hvorfor har du aldri laget dem? Det er så deilig! " Etter det måtte jeg lage dem nesten hver dag))).

Disse sjokoladekaramellene inneholder bare naturlige produkter, og kostnaden er bare en krone og nå skal jeg dele denne oppskriften med deg! For å tilberede denne delikatessen trenger vi bare tre ingredienser: smør, kakaopulver og kondensert melk (til slutt vil jeg beregne kostnaden for karamell).

Vi trenger også en kjele med tykk bunn. For eksempel har jeg en gryte designet for en induksjonskoker med en bunntykkelse på ca 15 mm.

Og så, først og fremst, helter vi hele krukken med kondensert melk i pannen (jeg kjøpte den til en andel for 72 rubler).

Tilsett nå 3 til 4 ss kakaopulver. Dette er omtrent 25 - 30 gram. (en pakke med kakao koster 67,99 rubler, noe som betyr at 30 gram er omtrent 23 rubler).

Da må du blande alt grundig. Det vil ta litt tålmodighet, siden kakao er et lunefullt produkt, og du ikke vil kunne blande det raskt med kondensert melk.

Vi rører i 3 - 5 minutter (til massen blir homogen og alle klumpene forsvinner).

Tilsett nå en spiseskje smør (ca. 30 gram) til denne massen. En pakke med olje koster 112 rubler, noe som betyr at 30 gram er omtrent 16,80 rubler.

Deretter setter vi kjelen på middels varme (hvis du har induksjon, sett spenningen til 800 W) og rør hele tiden sjokolademassen til den koker. Etter det koker vi sødmen vår i ca 10-12 minutter på svak varme (200 - 500 W), til massen tykner (sørg for å røre den hele tiden slik at den ikke brenner).

Etter det tar vi en silikonform, legger den resulterende massen i den og fordeler den jevnt over hele overflaten. Så pakker vi den i en plastpose og lar den avkjøles i en time. Så sender vi sjokolademassen til kjøleskapet i et par timer.

Det er det, sjokoladekaramellen er nesten ferdig! Vi kutter massen vår med en kniv i firkantede biter og dryss dem med kakao eller melis (alt etter hva du foretrekker) på toppen. Dermed får vi nesten et halvt kilo smørbrød for bare 112 rubler.. Jeg ønsker deg god appetitt!