Hvordan og når du skal samle og tørke hvitløk slik at den lagres i lang tid. Fra en nabo lærte jeg hva min feil var.

Jeg har dyrket hvitløk i hagen min lenge og har lært å dyrke og høste gode høster av stor hvitløk.

Først og fremst avhenger det av egenskapene til sorten, men riktig omsorg spiller også en rolle. Jeg begynner vanligvis å høste hvitløk med et par piler, som jeg ikke bryter av.

Når pilen er rettet opp og kjeglen med frøene åpnet, er det på tide å høste hvitløken. I tillegg ser jeg på værforholdene, hvis det er spådd regn, så tenker jeg at jeg ikke bør vente og begynne å høste for å være i tide før nedbøren faller.

Arbeidsrekkefølge.

Etter å ha gravd ut hvitløken, fjerner jeg den ikke umiddelbart, men lar den ligge på sengene for å tørke. Etter solnedgang trimmer jeg toppene og etterlater 12 cm og en lapp.

Nå legger jeg kulturen på et mørkt sted slik at den fortsatt kan tørke opp. Etter det lagres kulturen til våren, så tørker den.

En gang dro jeg for å besøke en nabo, og hun høstet bare hvitløk. Naboen min er allerede gammel og har lang erfaring i landssaker.

Hun lærte meg også mye. Så jeg spurte henne hvordan hun lagrer hvitløk, og det viste seg at hun beholdt det lenge og ikke forverret seg.

Det viser seg at du må tørke den ordentlig. Hun tørker også løkene i hagen etter å ha gravd, men klipper ikke toppene, men tørker på et mørkt sted en stund, ikke avskåret.

Dette er slik at næringsstoffene fra stilkene overføres til pæren. En måned før høsting skal hvitløk ikke vannes. I en halv måned ligger hvitløken ubeskåret, og deretter skal toppene kuttes, og lappen skal stå igjen.

Etter tørking legges hvitløken i en eske, på hvilken den er fylt med grovt salt. Dekker en eske med en avis, ordner pærene på rad, lukker dem med en avis.

Dekker toppen med en avis. Oppbevares innendørs ved romtemperatur. Denne metoden er ny for meg, men jeg vil definitivt prøve. Gamle skokasser kommer godt med.

Jeg håper artikkelen vår var nyttig for deg, og som et tegn på takknemlighet kan du sette fingeren OPP og ikke glem å abonnere på kanalen. Til neste gang!