Hvordan lage ayran på 3 minutter: en utrolig enkel oppskrift på din favorittdrink

Ayran er en deilig og forfriskende drink. I Kaukasus kalles det skjønnheten, ungdommen og levetiden. Med et lavt kaloriinnhold har den en høy næringsverdi. Det er en del av mange helse- og velvære dietter. Det har en positiv effekt på fordøyelses-, kardiovaskulære og nervesystemet. I dag vil vi fortelle deg den enkleste oppskriften på denne unike drikken.

Express oppskrift

For å forberede ayran på 3 minutter trenger du følgende ingredienser:

• kefir eller naturlig yoghurt (minst 1,5 fett) - 700 ml;
• kullsyreholdig mineralvann - 700 ml;
• persille, dill, koriander - 1 liten haug hver;
• juice av en halv sitron;
• salt - 1 ts.

Viktig! For fremstilling av ayran er det bedre å bruke mineralvann med naturlig karbonatisering. Det vil si at vannet som kommer kullsyreholdig fra brønnene er karbonatisert i prosessen med å tilsette karbondioksid på fabrikken. Dette er for eksempel den legendariske Narzan.

Hvordan lage en drink

Finhakk persille, koriander og dill. Når du skjærer greener, dryss litt salt på det - dette vil gi juice og bli mer aromatisk.

Ha de smuldrede greenene i en bolle med et volum på minst 1,5 liter og dekk til med kefir eller yoghurt. Klem deretter ut saften av en halv sitron, tilsett 1 ts salt og rør.

Det siste trinnet er å helle kullsyreholdig mineralvann i innholdet i en bolle, røre litt og avkjøl i 15-20 minutter. Etter denne tiden er drikken klar, den kan serveres på bordet eller legges til okroshka!

Hvorfor gagner denne drikken kroppen?

Mange vil, etter å ha lest denne oppskriften, protestere: hvorfor er en blanding av mineralvann med vanlig kefir og urter nyttig for kroppen? Etter flertallets oppfatning blir virkelige helbredende drikker bare tilberedt av naturlig melk på naturlig surdeig, og infisert i frisk luft under rasling av smaragd alpint gress, blåst av kjølig fjell av vinden. Vi vil svare kort på dette spørsmålet og punkt for punkt.

Persille. Denne urten inneholder følgende mineraler: mangan, bor, vanadium, silisium, jern, nikkel, rubidium, kobolt, litium, kalsium, jod, magnesium, krom, kalium, kobber, sink. La oss gå videre til neste gruppe næringsstoffer i denne urten: vitamin K, C, A, B9, B2, E, betakaroten, lutein. Viktige forbindelser: puriner, fytosteroler, oksalsyre.

Kinza. Denne urten er også et lager av vitaminer og mineraler. Inneholder: A, B1, B2, B3, B6, B9, E, K, C og P, mettede fettsyrer, mono- og disakkarider; og mer kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosfor og jern.

Det etterlater dill og sitron. Og for å spare tid, la oss ikke liste hele sammensetningen og nyttige egenskapene til disse naturgaverne. De er allerede godt kjent og trenger ikke ytterligere reklame!

Så vi fikk det rikeste komplekset av naturlige (ikke syntetiserte) vitaminer og mineraler til det, gunstige bakterier fra kefir og karbonatisering, noe som bidrar til rask assimilering av alle disse stoffer. Ikke glem de fordelaktige egenskapene til selve mineralvannet!

Så all denne vitamin- og mineralcocktailen med rask absorpsjon og "dødelig" handling gir vår ekspress ayran alle de nyttige egenskapene som er oppført i begynnelsen av artikkelen. Etter å ha mottatt en slik del av nytten, vil kroppen forfriske og begynne å fungere som en klokke!

Viktig! Kefir eller yoghurt bør inneholde minst 1,5% fett, siden mange vitaminer som finnes i greener er fettløselige. Fettløselige vitaminer inkluderer A, D, E, K. Uten fett kan de ganske enkelt ikke assimileres.

Lager du melkedrikker eller oster hjemme? Skriv i kommentarene.

Venner, det er allerede 117 tusen av oss! Lik, abonner på kanalen, del publikasjonen - vi jobberslik at du får nyttig og relevant informasjon!

Les også:

• DIY skumlakk: universell beskyttelse for murstein og betong.
• Hvorfor spørre og ydmyke deg selv, eller hvor dacha -forsyninger går til spille: et morsomt fotoutvalg.

Se videoen - Hvordan ordne takets hjørner og anlegg til ventilasjon og skorstein? Mesterklasse.