Hvordan lage mais riktig: en oppskrift som ikke vil forlate noen likegyldige

Kokt mais er alles favoritt tradisjonelle sommerglede. Få mennesker lager denne retten hjemme: vi kjøper den vanligvis fra gateleverandører som lager mais uten å bry seg om vanlig vann. Men det er en oppskrift som kan gjøre et gult øre til et virkelig kulinarisk kunstverk. Om ham - les videre.

Hva er nødvendig for oppskriften

Denne oppskriften krever 6 ører av ung eller moden mais. Ørene skal ikke skrelles, men i et arkfolie. Når du velger mais, følg regelen: jo yngre den er, jo bedre og søtere er den. Men ikke bruk umodne ører med hvite korn - de er tøffe og smakløse. I moden mais er kornet alltid gulaktig eller lysegul.

I tillegg til mais krever oppskriften 400 ml melk, 150 gram naturlig smør, 1 spiseskje sukker og selvfølgelig salt, noe som er uunnværlig for 90% av rettene på planeten vår. En 3-5 liters kjele og koketang er nyttig som inventar.

Hvordan lage mat

Skrell maisen av bladomslag, hår og skyll godt under rennende vann. Ikke kast arkfolien, men vask den og la den steke.

Legg deretter et bladomslag i en kjele, kolber på toppen, hell tre liter vann, tilsett en spiseskje sukker og en teskje salt. Sett på brannen, kok opp.

Når vannet koker, tilsett 400 ml melk, rør forsiktig og kok opp igjen. Etter koking igjen, legg smør i en kjele og reduser varmen slik at væsken koker litt. Så stek til de er møre.

Kok ung mais i 10-15 minutter, modne ører-30-40 minutter. Snu kålene mens de koker og sørg for at de er helt nedsenket i væsken.

Etter å ha kokt bare en gang i henhold til oppskriften ovenfor, vil du elske det for alltid. Maisen får en rik, kremaktig smak, og kjernene blir veldig møre. God appetitt!

Hvordan koker du mais? Skriv din oppskrift i kommentarene!

Venner, vi vokser og det er allerede mer enn 120 tusen av oss! Lik, abonner på kanalen, del våre livshacks, artikler og oppskrifter - vi jobberslik at du bare mottar nyttig og interessant informasjon!

Les også:

• Hvordan fjerne hårblokkering på badet på 5 minutter: en enkel og velprøvd metode.
• Bruker du fortsatt flasker på stolper? Vi vil fortelle deg hvordan det er lettere og mer pålitelig å dempe gjerdestolpene.

Se videoen - Et lite hus av laminert finertømmer med panoramaglass.