Om feil marigoldte, imeretisk safran og skjønnhet

Det hele startet i fjor her fra denne artikkelen min om morgenfruer:

Den ble lest av 101 tusen mennesker. mennesker, mer enn 4000 likes, 373 kommentarer. En annen artikkel ble stjålet fra minst fem nettsteder. Jeg mener at temaet viste seg å være relevant.

Kommentarene dine var de mest verdifulle for meg. Takket være dem valgte jeg egnede frø og drakk te fra ringblomstbladene. Og jeg skal mestre den imeretiske safranen.

Om marigold petal tea

Flere mennesker har anbefalt, som den beste, finbladede ringblomst-te. Jeg kjøpte Mimimix frø, jeg trodde det ville bli mye. En blomst har steget. Og det tørket opp under epletreet... Så min te er "andre klasse", ikke fra tynnbladet, men fra avviste ringblomster :) Jeg deler mine inntrykk.

Dette er mine ikke friske skjønnheter:

Te fra friske kronblad viste seg med en lett aroma, lett, gjennomsiktig. Smaken er hyggelig. Jeg tror det kommer forskjellige typer te fra forskjellige varianter. Det er synd for meg å klippe blomstene, bare til fordel for denne artikkelen bestemte jeg meg for å legge på en halv kopp.

Og her er te laget av tørre ringblomsterblader:

Og dette er dagens høst av kronblad:

Te -råvaren min er helt tørr på busken. Hun gikk og skar helt tørre kronblad, bare for mørke ringblomster. De, når den er absolutt nødvendig, trekkes lett ut. Frø er ikke nødvendig, jeg lærte også om dette fra dere, kjære lesere!

Resultat: kronbladene i seg selv lukter veldig fint, delikat. Og te ser ut som en infusjon av brennesle. Det er deilig å drikke, og kronbladene i seg selv er generelt deilige, jeg spiser dem når jeg er ferdig med teen.

Generelt likte jeg det.

Men dette er slett ikke det Olga Yakub skriver om i sin kommentar:

"I fjor leste jeg om Imereti -safran, plantet de" riktige "))) ringblomstene, tørket kronbladene. Te viste seg å være uvanlig aromatisk og veldig velsmakende. I år tørket jeg det igjen. Jeg anbefaler alle. "

Jeg konkluderte med at for smak var det nødvendig å gjære kronbladene, som beskrevet i denne artikkelensom epleblader. Men hvor kan jeg få slike mengder?

Å samle friske kronblad til en kopp te er ikke noe for meg. Jeg vil heller drikke brennesle av tørre kronblad.

For nå handler det om te.

Om Imeretisk safran

Som alltid var det motstridende råd. Noen anbefaler mørke ringblomster til krydder, noen gule og oransje. For eksempel skriver Elena Artemova (Bondarenko):

“Jeg plukker blomster og klipper bare kronbladene (trenger ikke frø). Jeg tørker den og legger den i glass. Den må tørkes veldig godt, ellers råtner den i glasset. Jeg legger til salater, kjøtt, te, etc. Det er veldig godt å legge til pilaf. Fargen blir veldig vakker og en behagelig krydret lukt. Jeg samler bare kronbladene til de mørke varianter av avviste ringblomster. "

Agrofirmaer selger avviste terry marigolds kalt Imereti safran. De har forskjellige farger.

Dessverre fant jeg ikke en kommentar der det ble skrevet at georgiere samler de villeste ringblomstringene til krydder. Jeg tror dette er mer riktig.

Kort sagt, jeg har planlagt disse ringblomstene for krydder:

Frøene er:

Spiringsgrad 50-80%, bare 10 frø per pakke. Men jeg liker dem veldig godt, jeg forventet ikke at jeg ville smile til dem hver morgen :) Lys interessant farge og enkelhet!

Selv om det er slik informasjon fra Irina Lysenko, vil jeg definitivt prøve når tynnbladede ringblomster spirer fra meg:

“I dag fant jeg en av variantene med finbladede ringblomster, og beskrivelsen sier at denne typen brukes i matlaging som krydder. Så, forfatteren, du tar feil når du uttalte at imeretisk safran er en avvist ringblomst. Tynnbladet! "

Og her er en annen kommentar av Elena Sivakova, generelt nydelig:

"I Astrakhan kalles morgenfruer safran. Og de brukes alltid som krydder. Både greener og blomster. Det var først da jeg flyttet til Moskva at jeg lærte at Astrakhan -safranen vår er tagetes, eller ringblomster. Men jeg planter og bruker både fersk og tørket. "

Hvordan liker du det historiske faktum?

Til nå har jeg ikke laget et krydder, for gule ringblomster blomstret mye senere enn de mørke, og hadde ikke tid til å tørke i det hele tatt. Jeg vil også ha skjønnhet, ikke bare eksperimenter :)

Det er tid for skjønnhet

Jeg plantet noen ringblomster utelukkende for skjønnhet:

De er oppreist, de forbedrer ikke bakken, men en 10 cm blomst er kult!

Frø:

Og disse er for fargeterapi:

Fargen er så lys at den ser ut til å lyse i skumringen.

Hvilke ringblomster bruker du til matlaging og til te?

Og hvilke er for skjønnhet?

Jeg ville være takknemlig for abonnementet og kommunikasjonen din :)