Hvordan holde fersk kål til våren: 4 enkle regler

Å få en god høst av kål er halve kampen; Det er viktig å holde denne grønnsaken frisk i en lang nok periode. Slik gjør du det - les videre. Ikke glem å like og abonnere på kanalen - vi publiserer bare nyttig innhold!

Regel ett: utvalg av varianter

Hvis du har tenkt å holde kålavlingen frisk til våren, ta vare på de riktige variantene i god tid. Disse må nødvendigvis være mellommodne og senmodne varianter-de er de mest modne. Rekordholderne for langtidsoppbevaring er følgende varianter: Gift, Morozko, Kamenka, Amager, Snow White og Moskva sent.

Regel to: høst i tide

Rettidig høsting er et av de grunnleggende prinsippene for vellykket lagring. Kål for langtidsoppbevaring bør ikke overeksponeres i hagen. Overmodne kålhoder kan sprekke, og i denne tilstanden vil de ikke lyve på lenge.

Viktig! Høst kål bare i tørt vær. Når du høster, må du alltid forlate de øverste bladene - de vil holde grønnsaken mot overflateskader og sykdom.

Regel tre: sorter avlingen

Etter høsting, sorter og fjern eventuelle sprukne, skadede, frosne, gjengrodde og syke hoder. De vil ikke vare lenge, og hvis de begynner å bli dårligere, vil de skade en sunn avling og dermed ødelegge alle forsyninger.

Regel fire: bruk anbefalingene for lagring av kål

Kålhoder kan lagres både i kjelleren og i leiligheten. Det er flere måter å gjøre dette på.

I kjelleren er kål godt lagret innpakket i spiselig papir eller film. I dette skjemaet må det legges på hyllene med stubber oppe. Du kan ty til å henge kålhodene, men dette må forutsees på forhånd og la kålstubbene være 5-7 centimeter lange. Med denne metoden bindes kålhodet til stubben og grønnsaken henges opp fra taket i kjelleren.

En balkong er ideell for lagring av kål i en leilighet. Denne grønnsaken kan ligge lenge ved temperaturer fra null til to grader. Kålhoder skal pakkes inn i folie eller papir og passe på å settes i en isolert eske slik at de ikke fryser under null temperatur. Det er best å legge sagflis mellom kålhodene. Dermed ligger de rolig friske til våren, selv i en leilighet!

Hvordan lagrer du kål? Skriv i kommentarene!

Venner, vi vokser og det er allerede mer enn 122 tusen av oss! Lik, abonner på kanalen, del våre livshacks, artikler og oppskrifter - vi jobberslik at du bare mottar nyttig og interessant informasjon!

Les også:

• Hvordan fjerne hårblokkering på badet på 5 minutter: en enkel og velprøvd metode.
• Hvordan lage mais riktig: en oppskrift som ikke vil la noen være likegyldige.

Se videoen - Store betalinger og utkast: opplevelsen av å bygge og bo i et hus fra en bar.