Fordeler og ulemper av purre
Purre - det er virkelig et unikt plante, som har nyttige egenskaper. Mange vet ikke at purren ikke bare brukes i matlaging, men også mye brukt i alternativ medisin til å behandle ulike sykdommer. Fordelene purre helse er ikke overdrevet, det faktum gjenkjennes selv av leger.
beskrivelse
Dette grønnsak tilhører de årlige planter av familien av løk. Forskjellig fra den vanlige baugen at det har ingen pære. Den ende av anlegget har en svak fortykning. Den vegetabilske har også en blå-grønn fargetone av fjær og en særegen smak.
Det finnes ulike typer vegetabilsk, hvor sylinderen kan være:
- kort;
- fortykket;
- utvidet.
I smaks purre på ingen måte ligner alle de vanlige løk. Han har en litt krydret og søt smak. På grunn av dette, er det ofte brukt som et krydder for de fleste retter.
Kjemiske egenskaper og kalori
Leek er unikt, ikke bare på grunn av deres smaken, er grønnsaker også interessant i deres kjemiske sammensetning. Den inneholder mange nyttige sporstoffer og mineraler gunstig for menneskekroppen.
Det skal bemerkes at 100 g av produktet inneholder 1/3 dagsbehov for vitaminer A og C som er nødvendig for det menneskelige legeme. Dessuten, under lagring av vitamin C bare øker med tiden. Denne funksjonen av purre er unik.
Mange leger anbefaler å spise purre på høsten og vinteren, når kroppen er i akutt behov for vitaminer og mikroelementer. Blant de andre vitamin komplekser, som er tilgjengelig i dette vegetabilsk kan skilles:
- B1;
- B2;
- E;
- PP.
Viktig! Anlegget innbefatter også en forbindelse som er nyttig mineralet jern, natrium, fosfor, kalsium, kalium og andre. Som en del av purre er folsyre og eteriske oljer.
Kalori vegetabilsk er bare 33 kcal / 100 g.
Les mer: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/polza-i-vred-luka-poreya.html
Hvis denne artikkelen var nyttig for deg, legger du og abonnere på vår kanal. Ikke glem å dele informasjon med dine venner på sosiale nettverk.