Fordeler og ulemper av havregryn, som hennes kokk

Havregryn har lenge vært ansett som grunnlaget for en nyttig og balansert kosthold. Denne sannheten, mange har lært siden barndommen, men fra den tiden av våre bestemødre vitenskap står ikke stille, og i løpet av forskningen ble kjent nye fakta. Det er derfor det er nyttig å undersøke i detalj, hva er fordelen og skade av havremel.

Typer av havregryn

Etter å ha kommet inn i butikken, kan kjøperen møte problemet med hva du skal velge havregryn, mens de får maksimal helsemessige fordeler. Den entydig svar på dette spørsmålet er nei, det kommer an på preferansene til en bestemt bruker og formålet som skal brukes havre. Dermed er det to varianter av flak som har sine egne spesifikke egenskaper:

• "Extra";
• "Hercules".

Dessuten er den bakdel delt inn i 2 typer, hver av hvilke, i sin tur, er høyere, I, klasse II:

• ikke brutt;
• condition.

Sammensetning, næringsverdi og kalori havregryn

Nyttige egenskaper av havremel til legemet er forbundet med en rekke vitaminer og sporelementer i komposisjonen. Den har:

• vitamin B og E;
• beta-karoten;
• mangan;
• fosfor;
• natrium;
• magnesium;
• kalium;
• fluor.

I tillegg inneholder havre anvendbare organiske syrer, hvorav - nikotinsyre, oksalsyre, erucinsyre og folsyre. Grøt havre er også en rik kilde til fiber.

Havregryn, sammen med andre nyttige frokostblandinger inneholder ubetydelige mengder fett. Protein i det også, ikke mange, men den viktigste fordelen og ernæringsmessige verdien er høy innhold trudnousvoyaemyh karbohydrater, som på grunn av sine egenskaper som behandles ved sakte ut av kroppen. Likevel er dette en ganske høy-kalori produkt. Avhengig av fremstillingsmetoden, 100 g kornblanding faller mellom 88 og 270 kcal. Ukokte havreflak inneholder 100 g 310-350 kcal.

Nyttige egenskaper av havremel

Det faktum at havregryn er nyttig, er det kjent for nesten alle, siden det er det første produktet for å gi et eksempel, snakker om å spise sunt. Men her er en mer detaljert bruk av havregryn er ikke interessert mange. I mellomtiden, den har en masse unike egenskaper som å opprettholde helse og ungdommelig kropp.

Først av alt korn forbedrer effektivt fordøyelsen. Den er tilgjengelig i nyttig fiber bidrar til å forbedre arbeidet i magesekken, hjelper det med fordøyelse og kolitt. Myk dempende egenskaper korn, i sin tur, avlaste forstoppelse og renset kroppen mot skadelige giftstoffer og ufordøyd mat.

Fiber er også involvert i reguleringen av glukose i blodet og forhindrer blodpropper, siden den har en lav glykemisk indeks. Dette trekk reduserer risikoen for hjertesykdommer. I tillegg er det aktive stoff i sammensetningen av havre redusere nivået av skadelige kolesterolet og normalisere blodtrykket, noe som også har en gunstig effekt på hjertet.

I tillegg har havremel i vann eller melk med fordel tarmen. Den gjenoppretter integriteten av slimhinnene og opprettholder nivået av gunstige bakterier, og dermed hemme aktiviteten av skadelige mikroorganismer.

Selv om proteininnholdet i havre er ganske lav, har det en nyttig vitamin H, som stimulerer utveksling av protein i det menneskelige legemet og fremmer dens absorpsjon. Denne egenskapen havremel fører til akselerert muskelvekst, og dermed bruken vil sette pris på folk som er glad i sport, spesielt menn. I tillegg, vitamin E i bakdel er involvert i produksjonen av mannlige kjønnshormonet testosteron, som er direkte avhengig av seksuell lyst og aktivitet av sædceller.

Ikke mindre enn godt, og bringer havregryn til kvinnens kropp. Antioksidantegenskaper hemme aktivitet av frie radikaler som kan skade cellestrukturen, på grunn av noe lenger holdes tilbake elastisitet og ungdom i huden. Nyttige folinsyre har gunstige virkninger på nervesystemet, hjelper det til å bekjempe tretthet og nervøs belastning på grunn av sin anti-stress egenskaper. Dessuten øker den motstand mot de skadelige effekter fra utsiden, styrker immunsystemet og understøtter legemet i tone.

En annen viktig egenskap av havregryn er at den beholder sin fordel i nesten hvilken som helst form. Det er derfor det er en grenseløs antall oppskrifter fra denne frokostblanding.

Fordelene med havregryn på vannet

Mens mange tenker på grøt på vannet som velsmakende som kokt i melk, er populariteten til denne retten mer relatert til bruken og kosttilskudd egenskaper. Denne grøt er ofte foreskrevet for ernæringsterapi for personer med sykdommer i mage-tarmkanalen eller i pasienter i restitusjonsperiode etter kirurgi. I tillegg har denne typen grøt, i motsetning til alternativene, kokt i melk, vil ikke skade i tilfelle intoleranse laktase.

Havre, kokt i vann, mindre kalorier (88 kcal), og derfor godt etablert i å redusere vekten. Han gir en følelse av metthet i lang tid, fart på stoffskiftet og trygt fjerner giftstoffer, forbedrer humør og deaktiveres, noe som er grunnen til tider å gå ned i vekt for å bli lettere både fysisk og moralsk. Imidlertid har kosten egenskaper havremel bare for rent vann uten tilsatt sukker eller kunstige urenheter.

Les mer: https://poleznii-site.ru/pitanie/kashi-i-krupy/polza-i-vred-ovsyanoy-kashi-kak-ee-svarit.html

Hvis denne artikkelen var nyttig for deg, legger du og abonnere på vår kanal. Ikke glem å dele informasjon med dine venner på sosiale nettverk.