Fordeler og sild skade på kroppen, anmeldelser

Ganske vanskelig å forestille seg hva en fest uten tradisjonelle delikatesser - sild: "under en pels" med løk eller Men ikke alle vet hva er egentlig fordelene og ulemper av sild - dette videre og vil bli diskutert.

Ser ut og hvor vanlig sild

Sild ganske vanskelig kalles stor fisk - kroppen den når ca 35 - 40 cm i lengde og vekt utvalgene av 500 - 700 g Fisk overkroppen noe avflatet på sidene, topp dekker sin moderate eller store tynne skjell. På baksiden, malt i olivenolje eller gråaktig farge, er det "viktigste" fin, som under ham - ventral fin. Kaudalfinnen av fisk er forskjellig fra annet typisk lite hakk.

Langs buken sølvfarge går kjøl, plassert forsiktig spisse skjell. Innerst i fisken er dyptliggende øyne. Tennene sild er meget svak eller helt fraværende, er den nedre kjeve bedre utviklet og rager litt over toppen.

Det antas at den gjennomsnittlige levealder for sild - opp til 25 år, og i dag fant litt lang levetid.

Selv sild - stimfisk. Den lever hovedsakelig av dyreplankton, men det er i seg selv en kilde til mat for annen fisk og rovdyr.

Hvis vi snakker om tilholdssted for sild, oftere enn ikke, de er funnet i de nordlige delene av Atlanterhavet Ocean: på kysten av Europa, Nord-Amerika og Sør-Grønland, i vannet i Biscayabukta, Øster havet; så vel som i Stillehavet. I ferskvann silde liv i elver, for det meste - i elva, Volga og Don. Han bor ofte langt unna kysten, mot vannflaten uten å synke under 300 meters dyp.

sildearter

Det er ca 60 arter av sild, vurdere de mest grunnleggende og mest populære blant dem.

En av de vanligste fisk anses makrell. Denne type sild lever i Nordsjøen og Norske hav - der det fanget i den varme årstiden. Makrell tilhører bystroplavayuschim fisk, hennes levealder - om 20 år. Den tilhører en klasse av rovdyr, og det er derfor delene ganske imponerende størrelse. Det regnes som en delikatesse i matlaging, og de mest populære fatet, med sin "deltakelse" - makrell i en fløtesaus.

Den neste typen sild - Svartehavet sild, lever normalt i Black og Azov Seas. I sin vekst når 40 cm. Det er særlig populært blant sportsfiskere, og salting av denne typen er oftest solgt i butikker og markeder.

En av de varianter av sild finnes i nesten alle dybder - er Pacific sild. Det er en av de største siden nå om 50 cm lang og veier mer enn 700 g At det inneholder i sin kjøtt den største mengden av jod enn andre typer, og så bjørn utvilsomme fordeler: mangel av dette elementet i kroppen blir en av de vanligste problemene i vår dager. Den mest populære i Russland, Japan og USA. Dessuten er det Pacific sild er mest vanlig i bildet, den vanligste typen i verden.

Et sted i dypet av Østersjøen holder til en annen slektning av sild - sild. Dette er en liten fisk, omtrent 20 cm lang og veier ca 400 g Gjennom hele sitt liv, strømmer det utelukkende på plankton. Ofte er det spist saltet. I disse samme farvann svømmer en annen populær arter - Skarpsild: disse barna er fanget i New Zealand bredder og er høstet i form av hermetikk.

En annen populær, men på den annen side - en uvanlig representant for sild fisk iwashi tro. Ser på det, er ikke lett å avgjøre hvilke av de fiskeslag det hører hjemme - på sild, knapt ser hun ut. Faktisk, det er rett: fisken tilhører slekten av sardiner, men helt siden Unionen har blitt en kult representant sild. Dens vekt ca. 100 g, og lengden av knapt 20 cm.

Les mer: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/polza-i-vred-seledki-dlya-organizma-otzyvy.html

Hvis denne artikkelen var nyttig for deg, legger du og abonnere på vår kanal. Ikke glem å dele informasjon med dine venner på sosiale nettverk.