La oss snakke om reddik, for om 4 måneder begynner vi å så den i drivhus

Vinteren har begynt. Sannsynligvis, til ære for dette, hadde vi tining, vannpytter rundt omkring, snøen smeltet nesten, selv om det var et lag på rundt en halv meter. I hagen ble rammene av høye rygger igjen avdekket, ly av roser og andre blomster la seg.

Foto av forfatteren, Yandex Zen-kanalen Mitt hus

Den første grønnsaken

Men likevel, med begynnelsen av vinteren, dukket det opp tanker om en ny høst. Den første grønnsaken, bortsett fra grønnsaker, selvfølgelig, som vi begynner å spise om våren, er reddik. Derfor kjøper jeg reddikfrø først av alt, tilsynelatende på underbevisst nivå, og innser at det vil være nødvendig tidligere.

Svært få av mine venner og slektninger liker reddiker. Noen mennesker liker ikke den lette bitterheten. Selv om det finnes varianter som absolutt ikke er bitre. Andre kan rett og slett ikke oppdra henne, og tro at hun ikke er verdt bryet man må oppleve for å ta vare på henne. Begge disse punktene plager meg ikke i det hele tatt.

Hva skal man gjøre for at reddiken ikke skal smake bittert

Jeg valgte for meg selv pålitelige varianter som ikke er veldig bitre og ikke veldig krydret. Dette er kanskje hovedpoenget.

Men det viktigste er at jeg sår reddiker i drivhuset under snøen i slutten av mars, begynnelsen av april, avhengig av været.

Vi tar med snø inn i drivhuset når det begynner å smelte ute, ikke tidligere. Om vinteren er det umulig å bringe snø inn i drivhuset, fordi i dette tilfellet vil skadedyr og sykdommer under det overvintre godt. Først om våren, når temperaturen i drivhuset er over null, begynner vi å laste snø. Og før denne lastingen sår jeg reddiker og diverse greener i rillene. Der er frøene perfekt lagdelt og spirer deretter. I slutten av april er vi alltid i Ural med friske, mest etterlengtede salater.

Og reddiken i dette tilfellet vokser garantert søt og går ikke inn i pilen.

Så snart det blir varmt sår jeg neste lag med reddik langs kanten av agurkryggen i drivhuset, og etter noen dager - enda et lag. I hagebedene vokser jeg generelt ikke.

Agroteknikk

Reddik elsker å vanne to ganger om dagen - tidlig om morgenen og om kvelden. Dette er i varmt vær. I kjølig vær vanner jeg den når matjorden tørker opp.

Jeg tynner ikke ut, jeg trekker bare ut store røtter, små utvikler seg aktivt etter det.

Og en funksjon til som jeg bare bruker på runde reddiker. Jeg heller litt salt i sporene på den andre såingen. Vanlig, kokt, iodisert. Bare strø bakken, uten fanatisme. Og så er reddiken bare fabelaktig.

Men jeg mater ikke lange varianter med salt, roten deres er for dyp, den er ubrukelig.

Varianter

Hvert år kjøper jeg en reddik av sorten Zhara. For et drivhus er dette perfekt. Den har en skarp kant, men den er veldig upretensiøs, den vokser raskt og vakker, rund.

For den andre såingen tar jeg en fransk frokost. Den vokser på 2 uker og spises umiddelbart, veldig søt og velsmakende.

Selvfølgelig kjenner hver gartner en variasjon i 18 dager. Sannsynligvis den tidligst modne reddiken. Men noen ganger modnes den fra frøplanter om 15 dager. Ikke veldig stor, selvfølgelig, jeg samler den. Men veldig mild. Hvis det vokser ut, så virker det frekt for meg.

Dette er vårtankene den første vinterdagen, når det er tø og vannpytter ute.