Gresskarfrøolje: nyttige egenskaper og kontra

I tillegg til nye retter av gresskar og solsikkefrø, er det også olje fra produktet - og bruke den overalt. De er ikke bare flavored mat, men også behandlet, brukes til kosmetiske formål. For å finne ut om produktet skal være på kjøkkenet, må du forstå hva fordelene og ulemper av gresskar olje.

Å få olje gresskarfrø

En nyttig produkt kan oppnås fra gresskarfrø ved å trykke på en spesiell presse.

Det er noen måter:

Når hetespinn frø forbehandlet, malt og stekt, fuktet og deretter plassert i en presse.
Når kaldpresset under trykket av frøene faller på en gang, uten varmebehandling.

Gresskarfrøolje er kaldpresset er dyrere, men fordeler og ulemper av produktet, ikke utsettes for steking, optimalt balansert.

Advarsel! Det bestemmes ikke bare ved spinn merking, men også ved at fargen på produktet.

Som en regel, etter varmpresset ferdige produkt viser seg meget mørk, men en som er laget uten varmebehandling, det har en nyanse lysere.

Sammensetningen og kalori gresskar olje

Produktet er ekstremt høy i kalorier. En total på 100 gram inneholder opp til 895 kalorier, og de nyttige egenskapene av produktet ligger i det faktum at den består utelukkende fett.

instagram viewer

Den inneholder:

viktige sporelementer - fosfor, kalsium, sink, magnesium og jern;
vitaminene A, C, E, K, PP;

B-vitaminer - nemlig B1, B2 og B6;
Omega-3, anti-kolesterol, palmitinsyre, stearinsyre, omega-6;
fosfolipider og flavonoider, karotenoider og tokoferoler;
antioksidanter.

Et viktig trekk og fordel av produktet - høy konsentrasjon av verdifulle stoffer.

Den nyttige gresskarfrøolje

Den største omfanget er matlaging. Gresskarfrøolje har en rekke fordeler:

Den lar deg bli kvitt gastritt, kolitt, halsbrann, fremmer helbredelse av sår;
reduserer i betydelig grad risikoen for iskemi, aterosklerose, hjerteanfall og slag;
Det forbedrer immunitet på grunn av høyt innhold av vitaminer.

for kvinner

Nyttige egenskaper av naturlig middel for å spre og reproduksjons sfære. For eksempel, for å redusere smerter i kronisk cystitt, drikker kvinner nok olje i en mengde på 2 - 3 ts pr dag inntil de blir enklere.