Vi sylter agurker på en enkel og rask måte.

Det er en ganske interessant og tidstestet metode for sylting av agurker. De viktigste fordelene er at det ikke er nødvendig å sterilisere krukker og lokk. Alt gjøres veldig enkelt, raskt og tydelig.

Metoden som vil bli diskutert i artikkelen er basert på dobbeltfyllingsteknikken.
For å tilberede agurker i henhold til denne oppskriften, må du følge flere sekvensielle trinn:

Til å begynne med må de oppsamlede agurkene vaskes med varmt, men ikke varmt rennende vann. Dette trinnet anses som det viktigste. Du må gjøre det forsiktig slik at smuss ikke kommer inn i glassene med emner.

Deretter bør du forberede og også vaske de nødvendige greenene grundig under rennende vann. Det er bemerkelsesverdig at settet her kan være nesten hva som helst, avhengig av individuelle smakspreferanser.

Men standardsettet ser omtrent slik ut: kirsebær- og ripsblader, dill, persille. Det anbefales også å bruke hvitløk, som gir en uforglemmelig aroma.

Det er bemerkelsesverdig at hvitløk anbefales å brukes sammen med toppene.

Ta deretter vare på krydderne. Det passer best her: laurbærblad, noen få erter med sort pepper, nellik. Alt dette må også vaskes godt før bruk.

Krukker og lokk bør også vaskes godt, men du kan trygt klare deg uten sterilisering.

Når alt er klart, må du gå videre til hovedprosessen. Så du bør legge krydder og urter i forberedte krukker, legg agurker og hell kokende vann over det hele. I denne tilstanden må bankene stå i 30 minutter.

Deretter er prosessen:
Hell vannet fra glassene tilbake i gryten.
Kok opp.
Tilsett 60 g. granulert sukker, 4,5 ss. salt i en tre-liters krukke.

Også, etter prosessen med å koke saltlaken, må du legge til 10 g. 70 % eddik eller bytt ut med 200 ml. 9%.

Den resulterende saltlaken må fylles med krukker med agurker, rullet opp.
I 24 timer skal de dekkes med et varmt teppe, og deretter kan du trygt legge dem bort for oppbevaring.

Selv etter noen måneders lagring vil slike agurker være sprø og velduftende.

Jeg håper du fant artikkelen vår nyttig, og som et tegn på takknemlighet, vennligst sett fingeren OPP og ikke glem å abonnere på kanalen. Ser deg snart!