Hvorfor er tomater inni hvite og med harde årer.

Svært ofte klager gartnere over den indre umodenheten til tomater: grønnsakene er røde på utsiden, og kjøttet er hvitt inni, det er striper. Dette skjer av ulike årsaker, som du bør gjøre deg kjent med for å bli kvitt dette problemet.

De vanligste årsakene er:
Variasjon av tomater. Noen ganger er denne funksjonen en av egenskapene til sorten.

Slike tomater, hvor fruktkjøttet er ganske hardt, har lengre holdbarhet og er bedre egnet for transport over alle avstander. Mange av de som dyrker tomater for påfølgende salg velger og dyrker nettopp slike varianter.

Sykdommer av tomater. Det er en sykdom som gjør tomater harde - fytoplasmose. Viruset provoserer sykdommen, og det er nesten umulig å kurere den.

Vi må fjerne infiserte busker for å hindre videre spredning. Symptomer på sykdommen er: bremse veksten av busker, vridning av bladplater, fargen endres til rosa-lilla. Blomstene på de berørte buskene har en blekere nyanse sammenlignet med sunne.

Utilstrekkelig ernæring av tomater. Fruktkjøttet av grønnsaker vil være tøft hvis de ikke får tilstrekkelig mengde fuktighet og næringsstoffer under vekstprosessen: magnesium, kalium, kalsium. Dessuten kan mangel på nitrogen ha en lignende effekt.

Hvis det ikke er der eller det rett og slett ikke er fordøyd, forringes smaken av tomater betydelig. Ved mangel på kalsium blir de øvre delene av plantene tørrere.

Uten nitrogen blir de gule, blir slappe, svake og vokser sakte. Med kaliummangel krøller bladene seg innover.
Noen ganger endres smaken og teksturen til fruktkjøttet til det verre i tørt vær.

På dette tidspunktet må de vannes oftere, noe som øker ikke bare mangfoldet, men også volumet. Vannet kjøler dem også ned litt. Faktum er at i varmt vær dannes et stoff, lykopen, mye verre i tomater. Det er takket være ham at innsiden blir rød og myk.

Hvis du gjør deg kjent med mulige årsaker på forhånd og identifiserer dem i tide, er det fullt mulig å dyrke velsmakende, myke og saftige tomater.

Og selvfølgelig må du velge riktig variant. Så hvis du vil at fruktkjøttet skal være saftig, mykt og rødt, må du velge varianter som ikke har spesielt lang holdbarhet.

Jeg håper du fant artikkelen vår nyttig, og som et tegn på takknemlighet, løft fingeren OPP og ikke glem å abonnere på kanalen. Ser deg snart!