Hvor nyttig østers: forberedelse og anmeldelser

Fordeler og ulemper av østerssopp kan manifestere seg i ulike situasjoner, avhengig av fremstillingsmetoden, det enkelte menneskekroppens reaksjoner, og anvendelse av fremgangsmåter.

Hvordan du ser og hvor du skal vokse østerssopp

Beskrivelse østers bør starte med navnene deres. De fikk det, fordi det vokser på en spesiell måte, hengende fra habitat. Østers sopp vokser på trær, stubber og falt ned på bakken kvister, grener, og foretrakk bjerk, osp, eik, pil eller poppel.

Soppen vokser veldig bra på poppel og valnøtt stubber. Det finnes en rekke østerssopp vokser på stammene av urteaktige planter.

Disse soppene er kunstig skapt og vises i naturen. Østerssopp er funnet i Tyskland, Danmark, Slovakia, Polen, og også i asiatiske land: India, Pakistan, og selv i Australia. I Russland, de er vanlig i Sibir, Kaukasus og Østen.

Utseendet avhenger av variasjon, som har ca 100. Blant dem er både spiselig og uspiselig sopp. Den vanligste typen - østers østers. Kjøttet er annerledes behagelig smak og aroma. Hetten på østers er vanligvis runde eller ovale og langstrakt, og overflaten er glatt og blank. Det kan være en flat, som er mer uttalt med aldring og en svakt konkav. Den andre tittelen i denne østers - glyva. Dennes kapsel kjøttfulle, og ligger i området fra 5 til 25 cm i diameter.

Interessant, østers fargene veldig mye. Dette kan være ashy fargetone med noter fiolett, lys grå, brun eller hassel. Når soppen blir gammel, endrer farge til lys gul eller grå.

Spindelen er stort sett sylindrisk i form, og er plassert på siden hetten. Det er hvit liten, og noen ganger ikke-eksisterende.

Det er andre arter av østers:

• steppe vanligvis finner i Kasakhstan, Usbekistan, Tadsjikistan og vokser nær røttene av ulike urter;
• orangeLever på råtne stubber, falne trær; dens diameter er 8 cm, og formen ligner en viftehette;
• flamingo - vokser raskt, og liker varmen og den perfekte sted veksten vil være halm eller bokhvete skrog; Hatten har en bølget kant, og fargen på blek rosa;
• eik, Kulediameter som kommer til 10 cm, og en hvitaktig fargetone; massen har en behagelig smak og aroma;
• sitronÅ ha en hattformet kjegle og lyse farge; Den vokser på stubben og land blanding;
• rozhkovidnayaKarakterisert lue, som ligner en kjegle; dens farge er erstattet av en hvit til blekgul; karakterisert ved en behagelig smak og god lukt.

Advarsel! Østers iboende massiv klynge på ett sted. I gruppen av sopp omfatter mer enn tredve ganger så mange fruktlegemer, buketter som kan veie opp til tre kilo.

Sammensetningen og kaloriinnhold

Østerssopp - sopp meget nyttig, da en del av hvilken et stort antall stoffer som er nødvendig for den normale funksjon av menneskekroppen.

Den inneholder proteiner, fett og karbohydrater; bringe stor fordel for vitaminer og mineraler.

Kjemisk sammensetning:

• tokoferol (vitamin E);
• askorbinsyre;
• vitamin D;
• nikotinsyre;
• kalsium;
• fosfor;
• stryke;

• kobber;
• kalium;
• tiamin (vitamin B1);
• Riboflavin (vitamin B2);
• mangan;
• sink;
• selen.

Kalori østers til 100 gram, avhengig av den type produkt. For eksempel i fersk sopp - 38 kcal, og kokte - 23 kcal. Hvis Brann sopp, vil det slå ca 75 kcal per 100 g, og i tilfelle av steking - 60 kcal.

• lysin - er en essensiell aminosyre er nyttig, forbedrer opptaket av matproteiner. Denne komponenten har gunstige effekter på det humane immunsystem.
• histidin spiller en viktig rolle i vekst og utvikling av hele kroppen, det stimulerer fordøyelsesprosessen og bidrar til å takle trøtthet.
• valin Det styrker musklene og styrer funksjonen av hypofysen, samt en positiv effekt på immunsystemet.

Oyster - en lav-kalori sopp som trygt kan inkluderes i menyen på folk mister vekt, fordi det ikke vil skade figuren.

Nyttige og terapeutiske egenskaper av østers

Fordeler ved østerssopp for menneskekroppen på grunn av den mangesidige verdifull sammensetning. De presenterer biotin. Det forbedrer humøret, har gunstige effekter på strukturen i hårsekkene, spiker plate og hud, samt bidra til å senke blodtrykket.

Viktig! Soppen inneholder spesielle enzymer, hvilket bidrar til vekttap som er egnet for personer med overvekt.

Verdifulle egenskaper for østerssopp ha en positiv innvirkning på immunsystemet, øker mental ytelse og hjelpe stoppe aldringsprosessen.

Se også:Rio Gold søtningsmiddel: fordeler og ulemper, komposisjon

Disse sopp er spesielt nyttig for folk:

• lider av høyt blodtrykk;
• som har diabetes;
• med godartede og ondartede svulster;
• betennelse i beholderveggene, ledsaget av dannelse av blodpropper;
• ønsker å beskytte seg mot kardiovaskulær sykdom;
• pasienter med aterosklerose;
• med sykdommer i de bakre, ledd eller leddbånd.

Østers har følgende antall nyttige egenskaper:

• antioksydant;
• antibakterielle;
• antiallergic;
• styrke;
• immunostimulant;
• antitumor.

Denne soppen redning av nevrologiske abnormiteter, som manifesterer seg i apatiske eller deprimert tilstand.

Østers - uunnværlig produkt for mennesker med kreft, som kamper kreftsvulster, og etter å ha gjennomført den kjemoterapi fremmer fjerning av tungmetaller.

De er aktivt involvert i prosessen med hematopoiesis og stimulere appetitten.

Tips! Sopp etter samling bør lagres i kjøleskap, med sine gode egenskaper, beholder de bare opp til 5 dager.

Les mer: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezny-veshenki-prigotovlenie-i-otzyvy.html

Hvis denne artikkelen var nyttig for deg, legger du og abonnere på vår kanal. Ikke glem å dele informasjon med dine venner på sosiale nettverk.