Hvor nyttig solsikke halvah og fra som det er gjort

Halva - Eastern dessert som har fans over hele verden. Dessert har arabiske røtter, men har lenge fanget hjertene til folk i andre deler av verden. Halva er laget av oljevekster, av sukkerspinn, nøtter, og til og med grønnsaker. Fordeler og ulemper av solsikke halvah - er et tema for debatt de siste århundrene.

typer halva

For første gang halwa dukket opp i Persia i V-tallet. Hun forberedt de beste kokkene i landet for Darius I, som elsket søtsaker. Han roste innsatsen til sitt folk og sjenerøst delte sin oppskrift med nabolandene, så lim erobret Øst. Siden da pasta har en fremtredende plass i de østlige folks tabeller, er det klargjort for feiringer, fester, som en gave, og for vanlige te.

En rekke alternativer for å forberede solsikke godbiter gjøre det mer nyttig eller mindre nyttig: det avhenger av hvor mye tilsatt sukker eller honning. Forskere ved historien av produktene vil være ca klassifikasjon basert på hovedkomponenter:

• mel (ved bruk av ris, mais eller semule);
• grønnsaker (utarbeidet på grunnlag av nyttige søte gulrøtter, bønner eller gresskar);
instagram viewer
• sukkerspinn;
• frø og nøtter (brukt solsikkefrø, valnøtter, mandler, pistasje, jordnøtter, sesamfrø).

Halva, fremstilt på basis av frø eller nøtter, er ansett som den mest populære. Hovedingrediensene tatt legge til forskjellige elementer. For å gi riktig konsistens bruk honning, sjokolade, karamell.

Sammensetningen og kaloriinnhold som solsikke halvah

Sunflower halvah kan samtidig nytte og skade på kroppen. Dette avhenger av de andre bestanddeler av fremstillingsbetingelsene og på mengden av dessert.

For å analysere de fordeler eller ulemper av halva fra solsikkefrø, er det nødvendig å studere egenskapene til dens sammensetning. Dessert inkluderer:

• knuste frø;
• sukker, honning eller melasse;
• såpe rot (tilsatt i en industriell produksjon);
• Ytterligere bestanddeler (smak).

Solsikke som en representant for familien aster, noe som gir den frukt i form av frø. For å få dem, må du rengjøre solsikke skall. Under den kan detektere lys, tette korn, som isoleres og solsikkeolje under trykk.

De er rik på proteiner og karbohydrater. Fett i 100g colo 53 g. Eiendoms frø blør oljer kalt den viktigste, det er på grunn av planten tilhører oljefrø. Frø og solsikke søt sirup make høy-kalori produkt: Tallet er 523 kcal.

Nyttige egenskaper solsikke halvah

Fordeler og ulemper av slike søtsaker som halwa avhenge av kvaliteten av frø, som har en annen effekt på kroppen. Sammensetningen av kornene er unik: det koblet på vitaminer, mikro- og makroelementer, så vel som verdifulle aminosyrer.

Vitamin D påvirker utbytting av kalsium og fosfor i kroppen. Denne mekanismen er viktig for beindannelse, vekst av tenner. Ifølge studier, vitamin D, som er rike på solsikkefrø, er et medlem av forebyggende fremgangsmåter for å forebygge utvikling av aterosklerose.

Konstruksjonen og sammensetningen av frøene har gunstige effekter på fordøyelsessystemet, bidrar til å fordøye mat. De aktivere intestinal peristaltikk, hjelper kroppen å kvitte seg med giftstoffer skade innvirkning på den følsomme slimhinnen i magen.

Solsikkefrø inneholder også en økt mengde av kalium. Dette er et viktig element som har evnen til å regulere grunnleggende systemer. Hans mangel bringer betydelig skade. Immune kraft krenket, dette er uttrykt i muskelsvakhet, generell tretthet, forverring av huden.

Se også:Svart pepper: fordeler og ulemper

Ved solsikkefrø for å gi den ønskede konsistens og volum add karamell, honning eller melasse. Eiendommen av disse komponentene - mette kroppen, gi styrke og energi til å øke. Dette er på grunn av de høye nivåer av karbohydrater. Denne egenskapen anses av mange ernærings som et mål for skade på figurene, til fordel for den positive virkningen av halva gjenspeiles av økningen i serotonin. Dette Hormone "Joy" gjør det mulig for en person å regulere nervesystemet, takle stress.

Les mer: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezna-podsolnechnaya-halva-i-iz-chego-ee-delayut.html

Hvis denne artikkelen var nyttig for deg, legger du og abonnere på vår kanal. Ikke glem å dele informasjon med dine venner på sosiale nettverk.