Salat: nytte og skade, hvordan å holde vinteren

Salat kokker vurdere en gudegave. I tillegg er det dekorert med fine retter, noe som gjør dem svært original og deilig, viden kjent for sine ernæringsmessige kvaliteter. En viktig fordel av bladene er tidlig vekstperioden. Mens resten av grønnsakene modnes, er det allerede finnes på bordet. Derfor bør fordelene og skadene av salat være kjent for enhver husmor. Spesielt hvis du ønsker å bruke produktet er ikke bare gunstig for kroppen på en gang, men å holde det for vinteren.

Typer salat

Det er to store kontingenten gruppe av salater - Kochan og grønne. Dersom før bladene ble brukt hovedsakelig for dekorasjon av retter, men nå er det salat fordel for organismen var årsaken til veksten av sin popularitet. Varianter skiller seg ikke bare i størrelse og farge, men har også forskjellige smakskvaliteter. Velg riktig anlegget er ikke vanskelig. De vanligste slike grønne varianter:

Batavia

Den tidligste utseende med store blader, bølget i endene. Den har en meget delikat smak og en god saftighet. Den brukes i oppskrifter på vegetarmat, for å lage smørbrød og grønnsaker snacks.

Viktig! Variasjonen er ikke egnet for lang lagring.

arugula

Mega grad på grunn av deres smak parametre og positiv virkning på kroppen. Styrke immunforsvaret, hjelp i fordøyelseskanalen og etablering av stoffskiftet - en uvurderlig kvalitet av salat. En slektning av løvetann med en krydret aroma og uvanlig valnøtt-flavored sennep. Den vokser enkelte stammer, gir en utmerket kombinasjon med cherrytomater, balsamicoeddik og olivenolje.

Lollo Rossa

En annen velkjent navn - korall salat. Vokst i to farger - rødt og grønne blader. Grønn utseende kalles Lollo Biondo. I motsetning til andre varianter - en intens nøtteaktig smak med en liten bitterhet. Det kombinert både med varme og kalde kutt, med krydret og søte sauser, kjøttretter, stekte grønnsaker. Designere til å dyrke planter i sengene som en dekorasjon.

Les mer: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/listovoy-salat-polza-i-vred-kak-sohranit-na-zimu.html

Hvis denne artikkelen var nyttig for deg, legger du og abonnere på vår kanal. Ikke glem å dele informasjon med dine venner på sosiale nettverk.