Nyttige enn biff tunge

Fordeler og ulemper av okse tungen lenge vært studert av forskere, derfor er ikke avhørt. Dette produktet er et kjøtt delikatesse, som er verdsatt av gourmeter og leger. Biff tungen er ikke bare delikat smak og gunstige ernæringsmessige egenskaper. Det kan også tjene som en utmerket erstatning for pølser og andre røkt kjøtt.

Den kjemiske sammensetning av biff tunge

Biff tungen - et unikt produkt. Den har en rekke nødvendige og nyttige egenskaper av oss. I keisertiden hash alltid tilberedt på sin basis. Det er en rik kilde til nyttig protein, har også utmerket, og smaken skala.

Essensielle aminosyrer:

Fenylalanin Tyrosin + (g) - 1,19

Tryptofan (gram) - 0,19

Treonin (g) - 0.72

Metionin + Cystein (g) - 0,65

Lysin (g) - 1,37

Leucin (g) - 1,23

Isoleucin (g) - 0,78

Histidin (g) - 0,61

Valin (g) - 0,86

Jeg bør nok gå tilbake til tradisjonene til våre forfedre. Tross alt, som pølse, som offentliggjøres i dag, hva er det ikke! Et sett av additiver med giftige egenskaper: natriumnitritt, smaksstoffer, smaksforbedringsmidler, natriumglutamat, lær, soyabønner, brusk! De gir okroshka skade og gjør det farlig for helsen produktet. Er det ikke bedre å lage mat fatet gamle tradisjonelle måten med okse tungen, egenskaper som er utvilsomt nyttig?

instagram viewer

Næringsverdi og kaloriinnhold av okse tungen

I henhold til strukturen til den produserte biprodukt er muskelen toppet tett grove belegg. Kan veie 2,5 kg. De viktigste egenskaper er verdifull i et høyt innhold av nyttig protein, som også er lett å fordøye. Innmat er ikke bindevev, lymfeknuter og fett. Alt dette er grundig fjernet før de når disken, så skal bare skade menneskekroppen.

Calorie kokt biff tunge 100 gram liten: kun 175 kcal. For delikat og raffinert smak og verdifulle ernæringsmessige egenskaper er det verdsatt kokker over hele verden. Slakteavfall forberede snacks, aspic, salater og andre sunne retter.

Nyttige egenskaper biff tunge

Verdien av biprodukt på grunn av sin sammensetning. På grunn av de sjeldne anvendbare forbindelser i sin sammensetning er den i stand til å gjenopprette den kjemiske balansen i kroppen, noe som sikrer god helse og et sterkt immunsystem.

Biff tungen er en rik kilde til lett fordøyelig protein effektivitet, og dette gjør det til et kosttilskudd produkt. Den inneholder også betydelige mengder av jern, som gir utveksling av oksygen mellom de indre organer og miljøet. I tillegg er dens struktur til stede vitamin B12, mangel av noe som kan føre til uopprettelig skade på det hematopoetiske systemet i det menneskelige legeme.

Sink er til stede, på grunn av de egenskaper som er fullt ut funksjonell, våre kjønnshormoner og hypofysen. Det niacin (PP), syntetisert stopper på grunn av vår hovedkraftunderskudd som i det minste i kroppen Essens - ATP, som henholdsvis skal skade på kroppen: der dermatitt, demens og diaré og, som en konsekvens, manglende mage-tarmslimhinnen.

Hva er nyttig for kvinner okse tungen

Vakker halv produktet bidra til å forbedre egenskapene til huden, for å redde en jente figur og få en enda rolig nervesystemet, uforstyrret søvn. De aktive forbindelser fornye og regenerere cellene i huden innenfra, og hindre dem fra å tape elastisitet og friskhet.

Se også:Hvor nyttig lam

Bruken av okse tungen for menn

Proteinet finnes i biprodukter, vil bidra til raskt å bygge muskler under trening, samt gir kroppen med en stor reserve av energi og styrke, slik som er nødvendig for intensiv fysisk arbeid, aktiv og vellykket liv.