Hvor nyttig brisling og hvordan du koker det i tomatsaus

Brisling kan betraktes universelt, siden fra det du kan lage forskjellige retter. For eksempel, supper, snacks, hermetikk og andre. Men før du bruker den hver dag for å spise, er det viktig å vite hva fordelene og ulemper av brisling.

Ser ut og hvor vanlig brisling

Brisling - er det vanlige navnet skolegang pelagisk fisk, som tilhører familien av sild. Deres funksjon - en sølvfarge og miniatyrstørrelse. På magen er det grove skalaer, på grunn av som vurderer dem på dypt vann vil ikke lykkes. De mest kjente artene er: Øster, Caspian, Svartehavet, arabisk, eyed brisling og Brisling.

De kan leve i fersk og salt vann. Providence involverte mange land, inkludert Ukraina og Russland. Årlig russiske fiskere fange mer enn 500 tonn av denne typen, ikke lengden på en brisling ikke engang nå 15 cm.

Den kjemiske sammensetning av brisling

Fordelene og farene ved brisling få mennesker vet, og faktisk i komposisjonen inneholder nødvendig for riktig utvikling av kroppen av vitaminer, mineraler og sporstoffer. 100 g fisk inneholder:

• 83 g kolesterol - er 285 daglige behov av mannen;
• natrium;
• kalium;
• sink;
• fosfor;
• magnesium;
• kalsium;
• stryke;
• Vitaminene B1 og B2, PP og E.

Nyttige egenskaper brisling

I tillegg til flerumettede syrer til stede i produktet kalsium, noe som bidrar til organer for å fungere på riktig måte, så vel som bidrar til dannelsen av ben. Nyttige vitaminer og sporelementer er til stede ikke bare i magen brisling, men også i skalaer, hale, rygg og bein. At de inneholder den maksimale mengden av fosfor og kalsium, så det anbefales å lage mat og å spise hel fisk. Det blir ofte anbefalt som et kosttilskudd produkt. Men for å holde alle næringsstoffer og egenskaper av behandlingen bør være forsiktig.

Se også:Nyttige egenskaper bream

Nyttig hvis brisling i tomatsaus

Kalori sardiner i tomatsaus - 186 kalorier. Dette er først og fremst en proteinkilde. Det er et viktig materiale for vekst og reparasjon av celler. I motsetning til kjøttet stammer fra dyr, betyr frisk fisk protein ikke overfordøyelsessystemet bedre og mer fullstendig absorbert.

Brisling omega-6 og omega-9 i tomat mettede syrer. De har en lav tetthet, redusere mengden av lipoproteiner og triglyserider, å redusere nivået av skadelige kolesterolet i blodet. Disse gode egenskapene hjelpe mot åreforkalkning. Takket være dem, sterkt redusert risiko for hjerneslag og hjerteinfarkt.

Bruk brisling egenskaper i tomat, som i fersk form, ligger i det faktum at den er beriket med vitamin E, som sammen med kalsium og fosfor bærere benhelse. Tomater gjøre produktet enda mer nyttig, fordi i sin sammensetning er det lycopene - et karotenoid, som er en effektiv antioksydant. Tallrike studier har vist at når jevnlig inntak reduserer risikoen for malignitet.

Egenskaper Lykopen blokkere frie oksygenradikaler sliter med peroksy oksidasjon. Det antas at disse prosessene føre til akselerert aldring. Lykopen aktiverer immunsystemet, bidrar til å motstå de mikroorganismer som forårsaker sykdom.

Er det noen fordel i saltet og røkt brisling

Bruk saltet røkt og brisling for legemet er innesluttet deri kilden av flerumettede fettsyrer. Når hånden en person mottar viktig for dens riktig utvikling av kalsium, jern, fosfor og magnesium. I tillegg til alle vitaminer som finnes i fersk fisk. En liten mengde røkt eller saltet mat i det daglige kosthold vil ikke forårsake skade.

Hvordan du kan lage mat brisling og hva hennes fôring

Primært på grunn av dette produktet er forberedt beholder, i hvilken all fisken blir brukt som en helhet, er det garantert at den inneholder den maksimale mengden av næringsstoffer. Og du kan lage disse rettene hjemme:

• ansjos i krydret saus;
• suppe og suppe i en tomat;
• av salt - myk og skånsom kanapeer;
• lapskaus;
• stekt med løk.

Du kan lage denne lille fisken, og nyttig i noen av disse måtene, og server med poteter, korn og friske salater.

Jeg leste mer: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezna-kilka-i-kak-ee-prigotovit-v-tomatnom-souse.html

Hvis denne artikkelen var nyttig for deg, legger du og abonnere på vår kanal. Ikke glem å dele informasjon med dine venner på sosiale nettverk.