Er det skadelig for alkoholfritt øl

Fordeler og ulemper av alkoholfritt øl - spørsmålet er svært kontroversielt, og ikke bare fra synspunkt av fysiologi, men også etisk. Selvfølgelig er denne drinken annonsert som ikke-farlig for kroppen - også for ungdom, men med en slik annonsering, så vel som med den postulerte harmløse elektroniske sigaretten, sterkt uenige leger.

Hvordan alkoholfritt øl

I produksjon, er det mye vanskeligere enn vanlig. Siden denne drinken er annerledes bare av mengden etanol, de viktigste fasene av produksjonen forblir de samme, men noen mer lagt til dem. Hensikten med disse ytterligere trinnene - så mye som mulig for å redusere andelen av alkohol i drikkevaren.

Måter å gjøre dette er det flere:

• Med synkende temperatur, blir gjæringsprosessen stoppet, og dermed redusere mengden av alkohol.
• Opprettholdelse koketemperaturen for alkoholen ble fordampet fra det ferdige øl.
• Frossen drikke - som alkohol, fryser vannet mer langsomt, ved denne fremgangsmåten kan skilles fra hverandre.
• Membranfiltrering eller dialyse - klar til å drikke blir ført gjennom flere membraner med en maskestørrelse slik at gjennom dem ikke kan passere alkoholmolekyler. Denne metoden gjør det mulig å beholde den opprinnelige smaken av drikken.
  instagram viewer
• Gjær er erstattet av en spesiell type som ikke produserer alkohol, men når de brukes til å danne melkesyre.
• Til slutt, i løpet av kokeprosessen er utelukket fra gjæringstrinn, som ikke tilsettes til vørteren, gjær. Ulempen med denne metoden - drikke knapt sammenlignes med vanlig øl. Pluss også en fullstendig mangel på alkohol i drinken.

Kjemisk sammensetning og kaloriinnholdet i alkoholfritt øl

Øl 0 grader i sammensetning tilsvarende, som omfatter etanol. Det refererer til lavkaloriprodukter - 100 gram faller fra 25 til 30 kalorier, avhengig av variasjon. Som for BZHU, proteiner og fett i drikken nesten fraværende, og karbohydrater i blandingen - 5 til 6,5 mg.

Med hensyn til vitaminer og kjemiske elementer, i tillegg til vann inneholder:

• Vitamin A - 2 mg;
• vitamin PP - 0,8 mg;
• Vitamin C - 0,5 mg;
• kalium - 40 mg;
• fosfor - 12 mg;
• kalsium - 9 mg;
• magnesium - 7 mg.

Blant de elementene som er skadelige for helsen, i nærvær av kobolt en brus.

Den hjelpsomme og skadelig alkoholfritt øl

Generelt, siden alkoholfrie øl fortsatt er sammensatt fra 0,5 til 1% alkohol, og kaller det helt myk - og ufarlig - det er umulig. Alkoholfrie øl for helse er ikke så farlig som vanlig, men som med noen myke stoffer, er skadelig for menneskekroppen.

Siden det inneholder etanol, det, så vel som andre alkohol, giftig, selv om i mindre grad. I tillegg, kobolt, som brukes til å lage den øl skum, skader på hjertet. Som det er sammensatt av humle og malt, er skaden gjort endokrine system, og det alkoholfrie øl er farlig for lever og nyrer.

Se også:Kullsyreholdig vann: skade eller nytte

Imidlertid har flere fordeler drikke likevel.

Les mer: https://poleznii-site.ru/pitanie/napitki/vredno-li-bezalkogolnoe-pivo.html

Hvis denne artikkelen var nyttig for deg, legger du og abonnere på vår kanal. Ikke glem å dele informasjon med dine venner på sosiale nettverk.