Krupa mung bønne: nyttige egenskaper og kontra anmeldelser

Mos - er en eksotisk plante hvis frukt spises som en kornavlinger. Det er mer vanlig i Asia, Europa og også i Russland vet om det litt. Om kultur, om dens egenskaper, om hva fordelene og ulemper av grønne bønner, samt hvordan du bruker det hjemme, diskutere i denne artikkelen.

Hva er mung

Det er en årlig planter tilhører legume familien, som du kan gjette fra utsiden henvise til hans frukt og korn - frø fra mung krugloovalnoy formet, lys grønn eller grønn, som unge erter eller bønner. kulturelle hjemland - India, der det heter "grønne bønner", er navnet som nå brukes i andre land.

Mung populær ikke bare i India, Kina, Korea, Japan og land i Sørøst-Asia, men også i Turkmenistan, Usbekistan, Tadsjikistan, Tyrkia, som er godt kjent med sine gode egenskaper. Maten den brukes i form av grønne pods, modne eller spirt korn ved fremstilling av en tallerken med tillegg av forskjellige ingredienser.

Sammensetningen og kalori innhold av korn mung

Som alle belgfrukter, mache i mye protein. 100 g frø av dens 23.5 En slik mengde er tilstrekkelig til å dekke det daglige behovet for dette næringsstoffet er 30%. Karbohydrater er også en rekke av korn 46 g, fett er bare 2 gram. Cellulose i 100 g av mung bønne 11 g vann 14 g, resten oppta mineraler (K, Ca, Mg, Na, Ph, Fe) og vitaminforbindelse, spesielt C, E, PP og gruppe B, som i dette nyttig korn nok. På grunn av det høye innholdet av karbohydrater og protein mos er næringsrikt produkt. Kalori mung - 300 kcal per 100 g produkt.

instagram viewer

Bruk av korn for helse mung

Med regelmessig bruk av grønne bønner mat fra kroppen hans får vitaminer og mineraler som er nødvendige for normal løpet av mange vitale prosesser. For eksempel tar kalium en aktiv del i å opprettholde balansen i vann, syrer og elektrolytter for å gjennomføre nerveimpulser og å normalisere blodtrykket; kalsium dannet ben og tannvevet, er det også involvert i muskelsammentrekning.

I tillegg har mung bønne på kroppen og andre effektivitet. Bruken av mungbønner er at de:

styrke immunsystemet;
forbedre hukommelse og stimulerer hjerneaktivitet;
På grunn av den diuretiske effekt ble renset legeme av giftige forbindelser og hindre dannelsen av ødem;
oppviser antioksidantegenskaper, føring ungdom av vev og organer;
gjenopprette synet og hindre nedgang;
ha en stabiliserende virkning på den hormonelle og nervesystemet;
hemme veksten av tumorceller.

Anvendelige i alle henseender grønne bønner er et godt forebyggende tiltak, varsling av nyresykdom, hjerte og blodårer, samt luftveis og autoimmune sykdommer. Nyttige mos og diabetes, som det reduserer blodsukkeret.

Bruken av spiret mung

I tillegg til hele tørkede grønne bønner, som er underkastet en varmebehandling, og disse bønnespirer også spise. Bruken av mung bønnespirer uttrykt hovedsakelig i at legemet får en masse av lett fordøyelig protein og vitaminer, som er dannet under spiring. Sammen med de spirte bønner falle inn i det enkle, ikke komplekse karbohydrater, noe som betyr at kroppen ikke kaste bort overskuddsenergi i deres behandling.

Se også:Hva nyttig bever fett, bruk

De mung bønnespirer inneholde mer enn 2 dusinvis av nyttige mineraler, som på mange måter, og noen nesten helt tilfreds det daglige behovet for mannen i dem. Ifølge legene, spiret mung nyttig for alle, inkludert gravide og ammende mødre, så det er mulig og nødvendig å bruke i de avgjørende perioder av en kvinnes liv.