Fordeler og ulemper av koumiss til kroppen

Fordeler og ulemper av koumiss er gjenstand for medisinsk forskning i mer enn hundre år. Hva bestemmer de helbredende egenskapene til drikke og hvorfor det kalles den elixir av ungdom og lang levetid?

Hoppemelk i Østen mye brukt som mat med medisinske egenskaper. I områder hvor drikken er populært, er det laget av melk av hoppene eller kameler. Det antas at denne drinken er ikke bare oppdateres og toner, men gir styrke, kurer sykdommer, styrker kroppen. Fordeler og ulemper av koumiss nøye studert av leger og biologer. På grunnlag av vitenskapelig forskning har utviklet et system for behandling kalles "kumysoterapiya". Artikkelen vil hjelpe deg å forstå hvem som vil gagne mare, og når det kan være skadelig.

Hva slags drikke

Koumiss er et produkt av en melkesyregjæring som yoghurt eller yoghurt. For fremstilling av terapeutisk drikk ofte anvendelse hestemelk, som blir bedre absorbert av kroppen. Anvendelse av slike medisinske midler beregnet ovenfor. I tradisjonen av visse folkeslag er souring melk av geiter eller kuer.

instagram viewer

Som et resultat av den reaksjon som finner sted i nærvær av gjær og bakterier sukkeralkohol blir dannet. Jo lenger holdt melk, jo høyere andel av alkoholen. I gjennomsnitt, varierer alkoholinnholdet 0,2 til 2,5%, men forfriskende drikk vil ikke forårsake skade når det tas moderate doser. Kumys smake søtt og surt, med en behagelig skarphet. En funksjon er tilstedeværelsen av flytende karbondioksyd som dannes under langvarig gjæring.

Sammensetningen og kaloriinnhold som koumiss

Helbredende drikk består av lett fordøyelig protein, animalsk fett, og karbohydrater, samt nyttige sporstoffer, inkludert:

kalsium;
kobber;
kalium;
mangan;
natrium;
stryke;
fosfor;
svovel;

sink.

Forfriskende eliksir inneholder de nødvendige humane næringsstoffer, blant annet B-vitaminer, retinol, beta-karoten, tokoferol.

NB! Kalori mare koumiss per 100 g av det ferdige produktet er 50 kcal, 44 kcal omfatter ku, geit eller kamel 70-80 kcal.

Hva er nyttig mare

Mare gjelder for medisinske formål begynte å Avicenna, som kjente de gode egenskapene av healing drikke. Helbreder anbefalte måte for å gjenopprette styrker med vitaminmangel, fysisk utmattelse, nervesykdommer.

Moderne medisin har vedtatt opplevelsen av tidligere generasjoner. Under studiet av bruk av hest kumys er fastslått at midler regulerer stoffskiftet, gunstig påvirker nervesystemet, normaliserer utskillelsen av gastric juice, fordeler tarmen, bedre peristaltikk. Nyttige egenskaper koumiss leveren på grunn av tilstedeværelsen av kolin (B4) akselererer regenereringen og normalisering lipidmetabolismen.

Den vanlige bruk av stoffet forbedrer blodleukocytt formel, øker hemoglobininnholdet. Takket være de antibakterielle egenskaper av hoppemelk anses gunstig i sykdommer slik som:

akutt tarminfeksjon;
gastritt;
skrubbsår;
tuberkulose.

Kumys fordeler for menneskekroppen er bekreftet av studier som fant at de rike Flytende vitaminer bidrar til å kurere visse typer hjertesykdom, noe som resulterer i normal blod trykk.