Zephyr: nytte og skade, sammensetning og kalori-innhold

Zephyr - den samme søthet som har en gunstig virkning på kroppen uten å forstyrre barnas tenner. Ernæringseksperter anbefaler ikke helt forlate denne desserten selv å miste vekt. Så det er en del av denne delikatessen, enn på grunn av fordelene og ulemper av marshmallow?

Hva er marshmallows og hva det er forberedt

Zephyr - elsket av mange sødme. Og i utgangspunktet hjemme forberedte ham litt galt, som det er nå. Den nærmeste slektning - godteri. At det var i begynnelsen av godbiter og er laget av sukker og eplemos. Senere, det inkludert ulike typer tilsetningsstoffer. Klassisk representerer to limte halvkule hvit eller rosa. Smak hjemmelagde klassiske produkter fra fabrikken er annerledes, på grunn av det store antallet tilgjengelige kosttilskudd.

Tradisjonelt, er sammensetningen vann, sukker, sitronsyre og gelatin. Slik sødme gjør ikke vondt, og vil bare være nyttig i moderate mengder. Avhengig av ønsket smak det lagt bringebær, eple, kirsebær og andre mos. Produksjons søthet protein som er erholdt ved triturering med sukker og most, tilsettes pektin, agar eller gelatin. Zephyr på agar bringe flere fordeler. Også solgt i sødme av sjokolade, og deretter legge til andre ingredienser. En kalori er litt høyere.

Den kjemiske sammensetning av marshmallow

Den kjemiske sammensetning er avhengig av bruk og skade på produktet. Så i marshmallow er lett fordøyelig sukker, hvorfra forberedt sirup. Det er en kilde til energi. Ekorn komme inn eggene og er en skattekiste av nyttige aminosyrer. Ved tilsetning av pektin eller agar-agar vises fiber som beskytter fartøy og normaliserer fordøyelse. Ved bruk av gelatin tilsatt fett og mer proteiner, som i seg selv gelatin av animalsk opprinnelse. Men matsyrer stimulere produksjonen av mavesyre og enzymer.

Hvor mange kalorier i marshmallow

Zephyr - en delikatesse som er produsert med tilsetning av sukker. Den har mye karbohydrater. Og mye kalorier. I 100 gram av produktet inneholder 326 kcal. Men ikke så skummelt, fordi den veier svært lite. Enkel dessert kan du være fornøyd selv etter inntak av flere halvkuler. Calorie en marshmallow - 107 kcal. Antall kalorier avhenger av innholdet av produktene. Hvis du legger søtningsmiddel eller agar-agar - kalori redusert. Sukker og gelatin raise det.

Hvis denne artikkelen var nyttig for deg, legger du og abonnere på vår kanal.

Les mer: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/zefir-polza-i-vred-sostav-i-kaloriynost.html