Russisk ovn - arven fra forfedrene og moderne utførelse av håndverkere portal

Til tross for sin alder og alvorlig konkurranse, russiske ovner er fortsatt etterspurt blant eierne av landets hus. De brukes i hus, som en primær eller sekundær oppvarmingsenheten, så vel som i forskjellige komplekser. Portalen FORUMHOUSE mange eksempler på resultater som de klassiske versjoner, med sofaer og modifiserte fokusert kun på matlaging delikatesser.

Russisk ovn - det skulle være noen lykke ...

Til ca. XIII Rus uoppvarmet Courneuve ovner - ingen skorsteinskonstruksjoner, forbrenningsproduktene som gikk direkte inn i rommet, og bare gjenopprettes gjennom døren. Ellers er denne metode kalt på-sort som sot med forsiden ned på tak og andre flater. I tillegg til denne typen "pynt" i hytter sto og karakteristisk lukt.

I det neste århundre, en måte å prøve å forbedre, og legger til eksos vindu med en tre bolt i veggen over komfyren, og deretter dukket opp i panseret og taket. Til å begynne med var det bare en rift (dymovolok) med en klinke, og senere ble den utstyrt med en tre-skorstein (gris). Og bare et par århundrer, i XVIII århundre, den første russiske ovn med en full skorstein, som i stor grad bidratt til reform av Peter I. Som tilfellet er med skjegg, han gjorde ikke bevise noe, men rett og slett utestengt bygging av hus med Cournots ovner, først i St. Petersburg (1718), og et par år senere - i Moskva (1722).

Dette forbudet var en stor oppmuntring for teoretikere og praktikere i tiden, i en hast for å forbedre "smoking room" til mer effektiv oppvarming av universell utforming. Nå ovnen er ikke bare varmer huset, hun ga også en varm sovende stedet er tørrere blanks, det er tilberedt mat og holdes varm. For ikke å nevne estetikk og komfort.

legging ordning (poryadovkoy) og beregnet tabell over hovedelementene i russiske ovner ble designet av arkitekter I. I. Sviyazeva og NA Lvov. Den første trykte utgave, dedikert til det teoretiske grunnlaget for ovnen tilfelle ble publisert i 1876. Men keramikere, for det meste analfabeter på den tiden, bygde stor ovn, og på et innfall.

Konstruktiv jonsmaterialbase

Den tradisjonelle russiske ovnen - en massiv stein konstruksjon batch, kjele til oppvarming av typen, utstyrt med komfyr benk.

På grunn av høy varmekapasitet av ovnen akkumulerer varmen og gir den til rommet i lang tid etter protopki. Derfor er forutsetningen ikke vystyvaet, selv om du ikke kan kontinuerlig opprettholde brannen. Standard dimensjoner russisk ovn var knyttet til verft, men når oversatt til de vanlige centimeter de er vanligvis avrundet.

• Lengde - 3 yard (ca 213 cm er nå 210 cm).
• Bredde - 2 yard (ca 142 cm, er nå 140 cm).
• Høyde til sofaer - 2,5 yard (ca 178 cm, er nå 180 cm).

Russisk ovn av denne størrelsen kan varme et rom på ca 40 m². Bruk av moderne energisparende teknologier, kan dette området økes betydelig. Hva så, det som nå, i form kan bli hva du vil, men designen er klassisk russisk ovn er uforanderlig.

• Opeche - et fundament (murstein, stein, betong, tre), hvis opeche var av tre, det kombinert med podpechem.
• Podpeche (podpechek) - under ovnsrommet er beregnet for lagring av drivstoff og tørking.
• Herd (set) - i bunnen av ovnen, isolerte tilbakefylling (sand, pommes frites murstein, ekspandert leire), som gir en optimal temperatur i koke / ovn sone.
• Stove - et lite hulrom for oppbevaring av kjøkkenutstyr, hvis den ligger i front, kalt podshestok.
• Hearth - en plattform foran digelen, er det igjen å koke, etter fjerning fra ovnen.
• Under - bunnen av kokesonen, er det en svak skråning forover (til gassene som samles under buen, og retter var lettere å flytte).
• Crucible (kokesonen i ovnen) - forekommer deri forbrenning og matlaging.
• Legeme (himmelen), - den øvre del av digelen, rektangulære, buet eller tønneformet, toppfylling for å forhindre direkte varme sofaer.
•  Benk (loft, side lap) - en plattform over en digel beregnet på å hvile eller sove, en av de viktigste elementer av klassisk konstruksjon.
• Peretrube - Bakplaten kamera over ildstedet som slutter konisk dyse (Heil), som samler røyk, noe som gir varme til huset i fronten av uttrekningsrøret.
• Spjeld - et ventilhullet i løpet av Haile, som ligger bak døren, gjennom hvilken en regulert strøm av kald luft fra røret.
• Røret (flue).
• Latch - er plassert i et rør over snellen, kan fullstendig blokkere flue.

Og et eksempel på en ovn med en stein base.

I en klassisk utførelse russisk ovn refererer til klokkelignende strukturer med kanal fri konveksjon system. På grunn av at varmekilden er nesten meters høyde fra gulvet, og ikke bare podpeche ingen kanaler, men det er også isolert, kan temperaturdifferansen i rommet vil være mer enn ti grader. I moderne ovner som anvendes for koking og oppvarming, blir dette problemet løst ved hjelp av anordningen i stedet dymovodov podpechya for å sikre jevn oppvarming av rommet, på alle nivåer. Og ovnene kan være mer, avhengig av ønsket funksjonalitet.

I økende grad basert på russiske ovner bygge komplekser, hvis viktigste oppgave blir matlaging i forskjellige moduser. Disse ovnene ikke allerede har sofaer, betydelig mindre dimensjoner, og for å maksimere opprettholde temperaturen i varmesonen er brukt i konstruksjonen isolerende materialer.

En annen modifikasjon - gjør en liten ovn ildsted etter, slik at du kan tilberede i den varme tiden av året uten å måtte varme opp hele ovnen og lokaler. Ofte er slike ovner herden av ovnen rist er utstyrt for å få den BBQ, eller sette metall kokeplate.

Som for murverk materiale, det beste alternativet - en spesiell murstein ovn, designet for sterk oppvarming. Men det er ganske levedyktig og struktur av rød murstein, i kombinasjon med ildfast leire i ovnen sonen og elvemunninger.

Den viktigste betingelse - murstein bør være kvalitative, ikke gjennombrent, med en glatt overflate og god geometri som tynne sømmer og ikke være i stand til å spille med en løsning.

På salg er en dekorativ murstein med skrå og buede, men mange behandlet på vanlig - og økonomien, og håndlaget.

I dag er det ingen problemer og med en rekke spesialiserte løsninger for murverk, selv om våre forgjengere blander godt behandlet på grunnlag av fett leire og elv sand. Leire grundig før bruk knust og siktet og siktet sand blir kalsinert. De andeler varieres - enten sand og leire i like deler vann og en del av volumet av sand eller lengre (fem deler). Etter hvert som kompleksiteten som vanligvis forekommer nøyaktig ved en egnet leire, på salg er ikke bare ferdigbetong, men leire ovn separat. Estetisk tiltalende utseende og en murstein ovn uten ytterligere raffinement, men om ønskelig kan det være oblitsevat. Pusset samme leire og organisk forvellet ovn vil bare se henholdsvis innredet rom.

Blant deltakerne på vår side er populært, hovedsakelig gate modifikasjoner russisk ovn beregnet på tilberedning av delikatessene i friluft eller i gated communities. Bruken av klassisk design som en varmeenhet er mye sjeldnere, og hennes stil ikke alle interiør vpisheshsya, og utførte en komplisert og effektivitet smallish, og stedet tar mer moderne tverdotoplivnikov. Men smaken på mat som er tilberedt i en slik ovn, vinner, sammenlignet med derivatene gass eller elektriske ovner, grilling og jern. I kraft av hva som er det maksimale utbredt gate ovn eller komplekser.

Russiske mini-ovn utekjøkken

paulking (Medlem FORUMHOUSE):

Nylig avsluttet mur russisk mini-stekeovn sommer kjøkken. ovnsfundamentet dimensjoner: 130x130 cm, som et varmemagasin ved ildstedet nummer tre murverket. Forskyvning buen økes ved å redusere dybden av herden, en pipe - standard "Shesterikov" avstand fra den fremre vegg til den ytre vegg av digelen - 14 cm, mellom utløpene (buer) og digelen herden - 19 cm.

I hjertet av murstein ovn, digelen og munningen av ildfast sten, koking grill er plassert direkte inn i ovnen, på kull, viser seg perfekt.

Den følgende struktur plassert på verandaen, en gang på en gulvgrillristen under ristaskeskuffen / aske grop med en dør, hvilken stang er innstillbar. Størrelsen på ovnsfundamentet - 130x150 cm. Forbruk av murstein:

• Vitebsk (ovn) - Tre av pallen;
• Chamotte - sha8 100 biter, 75 biter sha44;
• tykk normal (det ytre røret) - 60 stk.

Aleksandr1970 (Medlem FORUMHOUSE):

Russisk mini-ovn: 4,5 klosser i dybde, 4 bred, pluss skive under gryten, for så mye som mulig kompakt. Jeg bruker de nye / brukte ildfast stein. Prosjektet lagt forbruk basert på en murstein uten rør og underground fundament:

• Standard ovn (eller type) - 850 stk.
• Keramikk №8 - 100 stk.
• Kile №48 - 50 stk. (Eller №45, 55 stk.).

I virkeligheten materialet tok over som oppsummerte kvalitet murstein og geometri.

I håndverker provisorisk løsning anvendt, basert på kjøp av leire og sand, og blandingen var klar for legging digelen og brennkammeret bevist. Som en ovn for hvelvet - steinull.

Detaljer og bilder trinnvis prosess med murverk av disse og andre prosjekter - i emnefeltet utendørs ovnerSamt i avsnittet ovner og peiser. I en av artiklene om moderne oppvarmingsutstyr for fast brensel med en maksimal automatisert tjeneste fortalt av pellet kjele. For fans av levende ild - materiell av selvtillit bygging av peisen.

Diskuter artikkelen og lese andre materialer viet til livet på landet kan du på nettsidenFORUMHOUSE.

Abonner på kanalen for ikke å gå glipp av neste utgivelse!