Jordskokk - det gode eller skade

Jerusalem artisjokk er ofte kalt Sunflower, på grunn av sine gule blomster og knollvekster, som vokser på endene av de underjordiske jordstengler. Dette er et bemerkelsesverdig plante er mye brukt i hagebruk, koking og for medisinske formål.

Jordskokk er verdsatt og har vært kjent siden mange århundrer siden. Foreløpig har det også blitt populært på grunn av sin uvanlige egenskaper.

Nyttige og verdifulle egenskaper

Jordskokk - en verdifull grønnsak, knoller, som er interessant, original søt, nøtteaktig smak, noen ganger er det sammenlignet med smaken av paranøtter.

Anlegget er en verdifull kilde stoffer og mineraler, så vel som et høyt innhold av vitaminer.

Bruken av jordskokk knoller forbedrer immunsystemet, og forbedre den generelle tilstand i hele organismen.

Betydelig kaliuminnholdet i dets knoller forbedrer hjerte og muskler.

Vegetabilsk er spesielt nyttig for kvinner. Inneholdte silisium forbedrer hudens tekstur, noe som gir den jevnhet og elastisitet, så vel som gunstige virkninger på betingelse av hår og negler.

Derfor er det smukke kjønn anbefales å bruke oppskrifter med knoller.

Jordskokk - en stor kilde til inulin, et stoff som har en rekke nyttige funksjoner og god effekt på ulike funksjoner i kroppen vår:

· Reduserer nivået av sukker og kolesterol i blodet;

· Hindrer utvikling av aterosklerose;

· Regulerer blodtrykket;

· Utøver en antitumoreffekt;

· Stimulerer peristaltikk og regulerer fordøyelsessystemet;

· Forsterker absorbsjonen av jern, kalsium og magnesium;

· Eliminerer bakterier som forårsaker diaré og kolitt;

· Forbedrer immunsystemet;

· Renser leveren;

· Hindrer infeksjon i urinveiene;

· Forbedrer stoffskifteprosesser og letter rensing av kroppen;

· Vel tilfredsstiller sult, som hjelper i kampen mot fedme;

· Stimulerer nervesystemet.

Polyfenoler som inneholdes i knollene av anlegget, redusere og lindre symptomene på Alzheimers sykdom.

Mulig fare for skade og kontraindikasjoner til bruk av

Høy biokjemiske aktiviteten til blandingen i tillegg til de terapeutiske egenskaper av rotfrukter kan forårsake noen skade på kroppen.

Misbruk av tuber er ikke svært ønskelig for folk som lider av gastritt og fordøyelsesproblemer.

Eksperter anbefaler også forsiktig bruk Jerusalem artisjokk som mat for urolithiasis, da dette kan føre til aktiv bevegelse av steiner, blokkering eller skade på ureter.