Tomatjuice for vinteren uten koking, sparer favør, og ikke ødelegge

Sannsynligvis vil ikke finne noen av mine venner, og jeg tror, ​​og blant mine lesere som ikke ville kjærlighet juice presset fra tomater lettsaltede. Vi har lenge vært i stand til å lagre opp for vinteren, og komme opp med en masse forskjellige oppskrifter. Men alle av dem med kokende, og vi vet alle at vitaminer er ødelagt av dette, og saften er minst bra.

Harvests tomater slått på hans land stort. Og saften i alle fall vil noen vertinne høste mer fordi det er godt å legge til supper (suppe, grub) og sauser i stedet for tomatpuré.

Gang på en fest ble jeg behandlet i tomatjuice i fjor, høstet uten matlaging, t. E. uten koking. Og hvis ikke kokt, og deretter bruke juice restene i maksimum. Jeg er interessert i oppskriften. Hvordan kunne en slik juice kan lagres, hvis det ikke er saltet? Det viste seg en elementær og rimelig! Både bringe en resept, fordi den første er lagret lenger, og den andre om 3 måneder. Kanskje i en veldig kald kjeller lenger, men smaken kan gå tapt.

En måte å tilberede med matlaging:

- tomater - 5 kg

- søt paprika - 600 g

- Bay leaf - 3 stk.

- Sol - 3 timer. losjer. (Ingen lysbilder)

Jeg koker 10 minutter og spinn i en pre-sterilisert glass.

2-metoden billet juice uten koke:

Alle de samme ingredienser i de samme forhold som i det førstnevnte tilfellet, bare uten bladene. Og til denne komposisjonen etter presse saften, tilsett en lang roten av pepperrot. Nei, juicen vil ikke være noe å minne jævla snack.

En roten av gjennomsnittlig tykkelse som høyden på nesten tre-liters kanner eller L (til tross for en hvilken som helst valse går), skall og deler seg langs lengden til 4 stykker, og alle disse fire deler benyttet i en tre-liters krukke juice. Jeg tror at mer kan være pepperrot, fordi smaken er nesten ikke følt i juice før du bringer til bordet er fjernet fra pepperrot juice.

Pepperrot juice ikke svekkes, og vitaminer blir bevart så mye som mulig. Jeg selv, denne metoden vil bare i år for å prøve, men jeg vet det er vertinne holdt naturlig juice og pepperrot i en kjølig kjeller (hun har det egentlig er veldig kaldt). Jeg vil ikke ødelegge. Som i andre sammenhenger, for eksempel et show blank - Jeg vet ikke.

Ikke angre huskyer, vær så snill;)Du kan også abonnereher.

1.Majones, melk uten egg til 1 minutt! Long ikke forringer

2.Uten å fryse og tørke høstet vårløk for vinteren, er det velsmakende og ikke forringer