Livet hacking av ivrige eiere: som et nyttårsbord for å lagre tomater og vannmeloner, og i løpet av våren for å spise nypoteter

Arbeidsliv hacking av brukere FORUMHOUSE

Ikke bare for å dyrke avlinger, er det nødvendig å lagre den. Siden da, i hvert hus var det frysere er liksom ikke noe problem: frosne grønnsaker og frukt kan lagres i årevis uten å miste sine gode egenskaper. Men når vokse noe veldig deilig, enestående, og mange, virkelig ønsker å utvide plen og hage lykke lenger, og selv om vinteren for å kutte en utrolig tropisk vannmelon, eller en bit av søte tomater, eller steke en ung poteter.

Heldigvis deltakerne FORUMHOUSE vet hvordan du gjør det. I denne artikkelen har vi samlet det beste livet hacking, noe som bidrar til å holde avlingen selv uten kjeller.

innhold

• Poteter hele året
• Slik holder vannmelon hjemme til nyttår
• Hvordan permanent bevare tomater
• Hvordan å utvide lagrings agurker
• Hvordan lagre paprika
• Slik holder gresskar

Fransk hemmelig for poteter

Poteter kan oppbevares til neste høst saftig, elastisk og helt er berøvet sin evne til å spire. Men selvfølgelig, er denne metode ikke er egnet for oppbevaring av settepoteter.

diletant76

medlem FORUMHOUSE

Kringle kokk i Paris gjør det. Knoller som er beregnet for langtidslagring, godt vasket og plassert i en trådkurv og neddykket i fire sekunder i varmt vann, slagnøkkel. Etter fjerning av det fra en varmtvanns skål, raskt spre seg ut i et enkelt lag og tørkes i friluft.

Denne fire-minutters koking dreper to fluer i ett smekk:

• drepe alle sporer av soppsykdommer;
• Det benekter muligheten for en potet spire.

Dermed behandlede poteter kan lagres til neste høst: det er hele året vil være så unge som om det bare gravd.

Friske tomater før nyttår

Det er et gammelt liv hacking, kommer mer fra USSR: takk til ham, selv om vinteren kan spises friske tomater fra hagen sin. Disse tomater rundt den overlegne plast butikk, smake godt og solid.

Hvordan du lagrer: ta en tre-liters krukke, sterilisere den i ovnen avkjøles. På bunnen av bankene helle et lag av tørr sennep, tomat og fyll den med strø tørr sennep. Bedre å ta en liten, meget sterke resultater, og observerte at den rosa varianter holdes bedre rød. Bank rulle opp, legg i kjøleskapet.

Agurker i vann

Agurker er ikke permanent lagret, men for en måned - det er fullt mulig. Det er en veldig interessant måte: i skuffen eller i en bolle helle vann, grunne, 1-2 cm. Agurker satt i vann haler ned og satt inn i den nedre beholder, vegetabilsk delen i kjøleskapet. Alle mener at i en måned, er du utstyrt med frisk agurk. Det er bare nødvendig å endre vann en gang om dagen.

For denne metode er best egnet agurker med kviser, med en solid mørkt grønn hud.

Det er viktig å sørge for at agurkene i kjøleskapet var ut av fryseren, fordi de ikke lagres ved temperaturer under 0 grader: bare krype inn i en uformelig goo.

Hvordan lagre paprika

Paprika kan lagres i opptil seks måneder - dette, ved første øyekast, en fantastisk faktum har gjentatte ganger vist seg deltakerne på vår portal. Det er flere måter å jobbe (men bare for pepper i den tekniske utviklingsstadium):

• vikle hver fast, ren, tørr og uskadet frukt tykt papir og lagt i en trekasse;
• paprika foldet inn i en gjennomsiktig plastpose, karakterisert ved at de pre-laget hull til luft;
• lagre paprika i en boks med perekalennym elv sand. Før lagring er ikke nødvendig å vaske pepper, bare renses for urenheter. Denne metoden brukes vanligvis når en masse pepper, og ønsker å spare litt mer frisk. Boksen må være ren og helt tørr. Sand kan ikke brent, men deretter paprika vil ikke bli lagret så lenge.

Slik holder en vannmelon

I vannmelon har en slik egenskap: under lagring på fruktose, som blir omdannet til sukrose. Sene sorter er mer søt enn tidligere, og de er lagret i flere måneder, mens resterende søt. Og hvis du prøver å permanent bevare en tidlig variasjon, er det sannsynlig å være velsmakende.

Yulek34

deltaker FORUMHOUSE

"Winter" vannmelon er forskjellig fra de konvensjonelle vannmeloner. Han senere bundet opp og spise den umiddelbart etter fjerning er umulig, vil det være smakløst. Sugar det vises under lagring.

Ideell for oppbevaring av "vinter" varianter: Orangeglo, Navajo, Daytona og andre. De kan spare opp til jul, ikke på noen måte plaget.

Yulek34

Han tok av på poluzasohshey blad og antenner. Vil være i en boks i skapet.

Og hvis zamorochitsya, kan du enkelt markere den første dagen av våren ferskeste egne vokst vannmelon.

Det er flere måter. Den sikreste - henger, er det bedre i kjelleren, men det er mulig, og i pantry, ved romtemperatur. For å gjøre dette, ta en god vannmelon med ingen tegn til skade, pakk den med et stykke bomullsklut, satt i en streng bag og henge den på en krok drevet inn i taket. Vannmelon skal henge uten å berøre vegger, møbler - med ingenting. Hvis det er riktig å velge og holde teknologien, han sikkert vil fortsette frem til nyttår.

Hvis du ønsker å holde i lang tid, flere små vannmeloner, er det bedre å sette dem i en eske med halm. Først teppe bunnen av boksen med et tykt lag av tørr og ren halm, er det lagt inn vannmelon (pedicle opp). Watermelons bør opprettholdes mellom den avstand, som også er nødvendig for å fylles med halm. Og på toppen av alt halm nær det er helt skjult frukt.

Tilsvarende vannmeloner lagret i sanden, bare lagt ned sine peduncle.

Det er gamle, gamle måten å holde vannmelon: det bør være dyppet i kaldt vann. Eller i hullet, eller i et fat med tømmene i kulden kjelleren. Vann bør være veldig kaldt, og helt skjule en vannmelon.

Hvordan holde gresskar til våren

Gresskar vinter - dette gledelige oransje suppe, en tradisjonell amerikansk pai fylling for dumplings... Pumpkin - en ting. Og det er veldig lett å holde i lang tid selv ved romtemperatur.

Det viktigste her er å overholde disse enkle regler:

• samle innhøsting gresskar, for ikke å ta stilken av frukten.

Gresskar vil bli godt lagret bare med stammen lengde på minst 4 cm.

•  lå på butikken bare helt tørt gresskar. Dette vil redusere risikoen for råte mugg, og gresskar hadde ikke gjort noe for å kalenderen vår. Gresskar, som er satt sammen i regn før behov for lagring i minst 10 dager for å tørke i en lukket, men ventilerte.

Pumpkin butikken:

• i et mørkt rom (det viktigste at de ikke får sollys);
• med en stabil fuktighet og temperaturvariasjoner (fra 2 til 22 ⁰S);
• slik at fruktene i alle fall ikke berører hverandre.

Når lagret i rommet er det viktig å sørge for at gresskar ikke tørke: bruk luftfukter hvis luften er for tørr og lufte ut rommet oftere.

En stor alternativ måte å lagre gresskar - bakt i ovnen, pyurirovat foldet i zip-poser og sendes til fryseren. Vi får en veldig kul ting, men hvis du bare legge de aromatiske urter, røtter og tomater, kommer ut en komplett tom for suppe puré. Jeg trakk ut, varmet opp i buljong, og klar.

Squash, dessverre, ikke har blitt bevart, de er utsatt for mumifisering. For dem en måte - å squash kaviar og andre emner.

funn

Frukt dyrket på sitt land, er alltid bedre enn importert fra langt sørlige kanten. Enkle, men effektive måter å hjelpe bevare innhøstingen i lang tid.

Les videre FORUMHOUSE, som Spar opp til våren friske epler. Se arkivet beste vegetabilske oppskrifter billet. Utforsk med riktig oppbevaring av innhøstingen med hage. Og se vår video med interessante alternativer blanker tomater og agurker.

Abonnere på kanalen! Del på sosiale nettverk! Bli med håndverkere FORUMHOUSE!