Produkter fra bønder eller fra butikken. Hvilken er best?
Hvorfor rustikke og landlige produkter kan bare være vesentlig dyrere enn industri? Så langt det er rimelig og lønnsomt? Er det fornuftig å endre tabellen med et fullt industrielle hjem
På syttitallet av forrige århundre broiler kylling slaktevekt tjente 1,6 -1,8 kg i 90 dager. I løpet av de siste 20 årene, de samme 1,6-1,8 kilo han får 42 dager. Det er andre eksempler som gjør forbrukerne tenker på hvordan ufarlige teknologier som brukes av produsenter av industrielle matprodukter. På den annen side, mange spørsmål og gardsmat: hvem vil gi en garanti for at egg fra høner hjemme, kjøpt i markedet til bestemor, ikke er forurenset med salmonella? Jada, du kan bare være i produktet, som har vokst seg selv, men om dette resultatet er vel verdt å bruke tid og krefter?
I denne artikkelen skal vi stole på brukeropplevelsen Forumhouse, sammenligne mat fra butikken med mat fra egen produksjon, og prøver å finne svar på viktige spørsmål.
Innhold:
- Hva er fordelen med landlige produkter
- Industrial maten er dårlig, eller er det en myte
- Er det lønnsomt å seg til å dyrke mat landsby
- om GMO er skadelig for det faktum
Landbruk Mat: proffene
Interessen for naturlig mat vokser gård. Det er flere nettbutikker som selger gården kjøtt, gården ost og gården grønnsaker; fra bona fide bønder har alltid dannet en sirkel av kjøpere, mote oppskrifter kulinariske bloggere starte med ordene "ta bondens ost"... Folk kan beklage på de høye kostnadene ved slike produkter, men fortsette sin kjøpe. Hvorfor?
Gården mat smaker bedre
Hva du kan ikke argumentere med det faktum at mat produsert på gården gårdsplassen, er smaken helt forskjellig fra industriell (umiddelbart spesifisere at en "bonde" mener vi småskala produksjon av "første hånd"). Bønder tomater lukter som tomater, epler - epler. Pølse kjøtt, salt og krydder og pølse fra butikken - så to ulike produkter som de ikke engang slektninger.
Rybachok 1
medlem FORUMHOUSE
Mine barn forstår ikke "hans kjøtt", sier lukten (jeg selv vet hva - kjøtt).
Gård produkter er naturlige
Bønder prøver ikke å få store mengder, og oftest vokst produkter på gamle metoder, naturlige metoder for produksjon. Blant dem er mange av økologisk landbruk og dyrestøttespillere, med kun organisk gjødsel og økologisk mat. Vanligvis kunder velger en bonde som et produkt som er sikker på å foreta et kjøp, og det er fra ham.
Enda mer tillit i de produktene som vi selv vokse "for seg selv." Kyllinger egne hender helle fôr av høy kvalitet i bunnen, og vi vet at kanarigule fargen på plommen er ikke fra kjemiske tilsetningsstoffer i fôret, og fra brennesle. Vi vet at et epletre ingen behandlet av skadedyr plantevernmidler. Vi er tvunget ned olje og er sikre på at vi spiser smør i stedet for håndflaten.
Rybachok 1
Dreiemoment tar kylling og veid før og etter koking. Vi kjøpte 40% utbytte, fra hjemmet til 70%. Det er svaret om kvaliteten på gården produkter.
Ferske gård produkter
Butikken kjøperen er ute etter en attraktiv kyllingkjøtt: frisk, elastisk, rosa, med en mør og saftig kjøtt. Det er produsenter og tilbud: nå en rekke teknologier, visuelt øke selv de mest tvilsomme produkter.
Armasolafson
medlem FORUMHOUSE
Carcass først farget på et liv etter døden er klorert å gi en rosa farge og ømhet i huden, og deretter ekstrudert med saltlake, og deretter slå av massasje mva.
Alex T 1979
medlem FORUMHOUSE
Til dags dato, er den sikreste - er tilsetningen av en sprøyte med vann for å øke vekten, etterfulgt av frysing. Og vel, hvis bare vann. Og hvordan gjenoppretting av foreldede pølser, er det bedre å ikke vite!
Farmer etiske produkter
Mange har sett innen agro-industrielle bedrifter som bruker de mest avanserte jordbruksteknikker, som nådeløst drenerer landet. Opptog trist og selv skremmende. Dyrke grønnsaker i sengene, bedrer bøndenes green-husdyrgjødsel jord, organisk materiale og mulch. Gården kyllinger er ikke stappet inn i bittesmå bur og gå fritt i hønsehuset og på tunet. Og så videre.
Gård produkter kvalitativt
I vårt land, kan det tydelig ses på eksempel på meieriprodukter: den beste ost eller importert eller produsert av bønder. For store produsenter er viktig overskudd selv i brøkdel av en prosent, og for hennes skyld de oppnå med melk, alle disse behandlingene: avfetting-sublime-avl, legger vegetabilsk olje. Bonden vil ikke fokusere på økonomien, for å gjøre en fortjeneste på en brøkdel av en prosent, er det meningsløst for ham. Best gård strategi - å gjøre det best mulig kvalitet på produktene og finne kjøpere villige til å betale godt for det høy kvalitet.
Landbruk Mat: cons
Hvis maten fra gårdsbruk eller gårder kjent og respektert av alle bønder er så bra, hvorfor selv de bygdas befolkning fortsatt kjøpe produkter, hovedsakelig i supermarkeder? Og gården, med alle sider naturlige produkter, mye minuser.
Er det dyrt
Hjemmelaget kylling flere ganger dyrere enn en tilsvarende kylling fra butikken. Hva bør være kvaliteten å være verdt så mye penger?
Andrey Vasilyev
Agronom, konsulent FORUMHOUSE
På grunn av kostnadene for kyllingkjøtt er tilgjengelig for de fleste av befolkningen. Og gården produktene tilgjengelige enheter. Og en kylling for to er nok for en gang, grovt sett.
Bruken av gardsmat overvurdert
Selvfølgelig, det er folk for hvem sin egen helse og helsen til familien - den viktigste verdi, og de er villige til å betale for mat kvalitet og sikkerhet er flere ganger mer enn resten. Men det er viktig at kvalitet og matsikkerhet, som vi tror? Ville bli hjulpet bøndene rømme skade forårsaket oss totale miljøsituasjonen? Er det fornuftig å betale mer hvis effekten er statistisk usynlig?
Andrey Vasilyev
Kanskje det moderne mennesket, og vil ikke bli lettere ved å spise "ekologichesokoy kylling", som virkningen av samme bil eksos på kroppen hans er mye høyere?
Harm mat supermarkeder overdrevet
Ifølge enkelte studier, "normale" landbruksprodukter, som når dyrket med moderne kjemikalier (plantevernmidler i stedet for brutale 50s) ikke er skadelig for det som vi vokser i deres land områder.
Andrey Vasilyev
Jeg tror ikke at alle store produkter mye ufarlig, men anser ham farlig på en merkelig måte. Kyllingkjøtt med fjørfe er en av de billigste og mest tilgjengelige. Og noe jeg tror svak at det er farlig.
GMO - en skrekkhistorie for uutdannede mennesker
Deltaker i vår portal med kallenavnet Marizinha - en biolog, og hele hans liv blir undervist i medisinsk biologi. Reading gren FORUMHOUSE, som diskuterer den potensielle faren for genmodifiserte produkter, har det kommet inn ekte horror.
Marizinha
Jeg anbefaler å ta skolen (!) Biology lærebok for karakterer 10-11, helst ed. prof. Belyaeva, for å finne det avsnittet med tittelen "Genetic Engineering", og forsiktig og hensynsfullt lese den. Merk at bare skolen, tilgjengelig lærebok!
GMO fare i våre medlem mat kalles skrekkhistorier som distraherer folk fra de virkelige problemene. Med henne enig Andrey Vasilyev.
Andrey Vasilyev
Vitenskapelige bevis for skade fra GMO før jeg møtte noen følelser som "dette i naturen og fordi det er skadelig og farlig."
Vi vet ikke forholdene der gården produkter er produsert
Archimed
medlem FORUMHOUSE
Det kan være noe du ønsker å snakke om skurkene i næringsmiddelindustrien, men offentlige helseforhold som finnes ku i de fleste husholdninger? Jeg er egentlig ikke snakk om å stå hele dagen i 30-graders varme på siden av veien slags bestemor med melkeflasker
Ved å kjøpe et standard produkt produksjon, fra pølser til fabrikken av melk, kjøperen vet nesten alltid nøyaktig hva han skal kjøpe. Ved å gjøre et kjøp fra en betinget bestemor, er det vanskelig å gjette hva som vil være kvaliteten på produktet og hvordan det vil oppfatte magen.
funn
Etter veiing alle de "proffene" og "ulemper", flertallet av mennesker som bryr seg om deres helse, kommet til den konklusjon at Mat er den beste personlige strategi - en selvstendig voksende produkter makt. I de senere årene har andelen unge under 35 år, folk i Russland som kjøper hage er å dyrke dine egne grønnsaker, frukt og til og med kjøtt.
Gost719191
medlem FORUMHOUSE
Tjue år siden, i hytter dyrket poteter og reddiker, og nå hvert år flere og flere mennesker som oppdrar seg for vinter kjøttprodukter: og høns og kalkuner. Disse menneskene tror at de lette skjebnen til en organisme, som bor i Moskva. Hvis en person har land, utseendet på de tre første lag - et spørsmål om tid.
Selvfølgelig, det er ganske vanskelig, det tar tid og er ofte ikke lønnsomt.
Pauline
moderator FORUMHOUSE
Selv 10 år siden, var det lønnsomt å holde griser for seg selv, bare å kjøpe korn på markedet. Nå er alle fordelene fordampe, og du kan bli trøstet bare av det faktum at kjøtt av normal kvalitet, "for seg selv", og prisen på kjøtt er bedre å ikke tenke, det er veldig dyrt.
Derfor, mest sannsynlig, det gjør ikke fornuftig å fullstendig endre sitt produkt sett med industri til gården. Men den maksimale nyttig å fortynne matfat mat hjemme produksjonen vil alltid være riktig og nyttig.
vi fortalt på FORUMHOUSE, hvordan å vokse i landet kjøtt for vinteren. Les om de forskjellige typer kylling coopsSamt produksjon av tilførselsblandinger for fjærfe. Finn ut om den reelle oppdrett. Se vår video om hvordan den siste statsborger heve kyllinger - dekorative og konvensjonelle.
Abonnere på kanalen! Del på sosiale nettverk! Bli med FORUMHOUSE - den ledende portal for bygging og livet på landet!