Hvordan kan jeg holde kål til våren frisk og saftig.

I dag la oss snakke om slike nyttige grønnsaker som kål. Kål har mye bra for noen som ønsker å overraske familien med noe velsmakende, for at jeg er veldig glad i grønnsaker. Etter all kål kan tilberedes mange forskjellige retter, slik som fylte kål, suppe, salat, kan du legge det som en fylling for kaken, eller som en siderett å lage mat. Men ingenting av forberedelsene til vinteren og si ingenting, de alltid gå med et smell!

Spesielt ettertraktet kål i vinter, fordi grønnsakene begynner å komme til en slutt, og det er bare et lite utvalg av dem. I denne forbindelse, noen vertinne ønsker å holde kål frisk så lenge som mulig.

Min kål lagres til våren. Jeg ønsker å dele med dere hvordan jeg gjør det slår ut.
Noen tips:

Først må du velge riktig klasse.

Og det må gjøres på en tid da du begynner å engasjere seg i planting kål. Hvis målet ditt er langsiktig skade kål, så stopp ditt valg på midten av sesongen og sene sorter. Hvilken klasse jeg velge? Vanligvis dette Amager, Frost, Gift, Snow White eller Kamenka.

For det andre, rettidig høsting.

Dette er en svært viktig del av hele prosessen. Vegetabilsk begynner å sprekke hvis for lenge på sengen, sprakk og kål vil bli holdt så lenge som ønskelig. Høsten er nødvendig i tørt vær. Jeg har aldri rive av de beste bladene, fordi de er i stand til å beskytte hodet fra skade og sykdom.

Tredje, kål sortering.

Grønnsaker bør velges riktig. For langtidslagring bare gå opp sunne og ikke overgrodde kål uten skader.

Så, når alle tre kommunestyret møttes, begynner vi å velge sin plass for lagring. Selvfølgelig er det best å lagre innhøstingen i gropen eller i kjelleren, hvis dette ikke er mulig, tilnærming og leiligheten.

- lagring av avlingen i kjelleren:

Jeg foretrekker å lagre innhøstingen i kjelleren. Du kan gjøre dette på tre måter: i en boks med sand, suspendert eller på sokkelen.

Kan deles grønnsaker på en hylle, slik at maiskolber så opp deres pre brettet hun papir eller film. Dette er den enkleste måten.

Hvordan du lagrer i en skuff? Hell sand og stengel grønnsaker pinner. Maiskolber permisjon for fem / åtte centimeter. I dette tilfellet vil kålen bli lagret lenger.

Den tredje metoden, må du bryte stilken tau og hang i taket i kjelleren slik at kål ikke berører hverandre. Min favoritt måte, fordi grønnsaker ikke råtner i lang tid lagret.

- lagring i "leiligheten" forhold:

Generelt kan høste lagres selv i kjøleskapet, men hvor mange av dem til å passe den? I kjøleskapet jeg vanligvis holder et par hoder av kål, som bringer fra kjelleren.

Godt egnet for lagring av kål balkong. Men grønnsaker trenger å bli kastet inn i isolerte bokser, og før det brytes dem med papir eller film. Behovet er å kål ikke podmerzli når temperaturen synker under null. Den beste temperatur for lagring kål - null grader.

Hvis du har vært nyttig artikkel satt våre tommelen opp, og ikke glem å abonnere.Inntil vi møtes igjen!