Hvorfor jeg ikke jeg salt agurker i juli

Det handler om pickles, kan pickling agurker være noe som helst.

En salt - det er en sang, det er en livsstil. Min svakhet. 2 måneder de blir stadig sterkere, og deretter den optimale tid for å bli spist av et par måneder. Du kan senere, men er ikke den samme smaken.

Hele perioden til å bli spist pickles ta et kjølig sted, med unntak av et par varme dager, når de tar bordet. Før bodde jeg i et kjøleskap de er nå i kjelleren, er stedet allerede kritisk. Men jeg har en annen grunn til å sylte agurker rundt september.

Nedenfor vil jeg skrive også om valg av varianter av agurker for pickles og andre interessante detaljer.

Så hvorfor er jeg ikke Salts agurker i juli

• Innen høsten vil ha tid til å dyrke sin koriander (frø), selleri og persillerot. Hvitløk inntil i går fjernet fra de nødvendige ingrediensene. Og så, fordi juni var varmt.
• dill paraplyer du kan bruke den grønne og modnet bedre, så la det vokse
• Lengre vinteren vil være der pickles. Av erfaring, de er ikke etterspurt i oktober.

Men for pickling blader i butikken nå, solbær og kirsebær, så de begynner å akkumulere dårlige stoffer, og sykdommen kan ikke utelukkes. Beklager, eiketrær i fylket vi har, så jeg har agurker solitsya uten eikeløv.

Som for karakteren

For salting behov eller agurker med tynn hud, eller de kan være kutt ass. Om skreller ulike meninger. Hvis du tror et øyeblikk, må saltlake trenge agurk. Tykk hud er dette ikke har. Så tynn er bedre, men fettet vil komme ned hvis kutt på begge sider, eller pierce agurk. Jeg klippet.

Mange er redde for hulrom i pickles. De mener at karakteren var å klandre. Faktisk, som jeg forstår det, eller overmoden agurker med hulrom, eller brudd på salting teknikker. Dersom et lite salt, pluss en krukke av pickles perestoit varme, til melkesyrebakterier med en appetitt spise midtveis agurker, og karbondioksyd som frigjøres samtidig, puff agurk.

Det er også frykt for de som samvittighetsfullt velger den typen som skarpe agurker ikke vil være. Jeg hadde raznosortitsa, knaste det hele tatt. Det viktigste er å ta agurker friskere, jeg prøvde nesten fra salt bush. Det kan bli dynket i vann før salting. Eliminere overskudd, det er alt du trenger fra agurker til knusing. Andre krav til eieren.

Jeg gjorde ikke bringe til senilitet valg av varianter. Valgt år uprøvd meg F1 hybrid babyen huset, for det er sentralt, klumpete, parthenocarpic (dvs. veksthus). Anmeldelser bra.

I går, 12. juli snubler over frøene i drivhuset, hvor stedet var. Hvis ingenting skjer med dem, vil høsten skrivemåten som gjør dem være som salt.

Og når du legger til salt agurker? Eller bare marinere (eddik)?

Jeg ville være takknemlig for et abonnement og prat :)